小小粽子店 深深母女情

　　这是一个80后女孩创业的故事——

　　俗话说，酒香不怕巷子深。在白龙桥集镇通江路旁的一条巷子里，就有这么一个50平方米的小小粽子店，开张仅半年时间，生意却相当红火，每天都能卖出三四百只粽子。鲜肉粽、板栗粽、笋干粽、香芋粽、红豆粽……10多种口味的粽子都受到了顾客的好评。小店主人——80后姑娘魏娜笑着说，这些小小的粽子里，饱含着妈妈的深情。

　　今年32岁的魏娜，从小最爱吃的就是妈妈亲手包的粽子。妈妈周春梅深知女儿喜好，常常变着花样为女儿包各种馅料的粽子。“小时候，女儿爱吃甜食。我就买来红豆，碾碎后加入白糖，尝试着包红豆粽给她吃。第一次做出来的红豆粽，煮好后里面干巴巴的，不好吃。于是，我又研究怎么能让煮好后的红豆馅变软。多次实验后终于发现了秘诀——加入肥肉后，红豆粽会特别好吃。”周春梅微笑着回忆起以前的点点滴滴。

　　1997年，在水电十二局工作的周春梅夫妻退休了。当时，两人加起来，每月才能领到1000元左右的退休金。想着女儿还要读书、考大学，周春梅决定“卖粽子、做早餐”补贴家用。每天凌晨两点多，夫妻俩就要起床忙活，包粽子、做包子、卖小吃，腰酸了、背疼了，贴块膏药继续干活。看着父母为了自己如此辛苦，懂事的魏娜常常劝他们不要再干了。见他们不听劝，魏娜便尽可能帮忙干活。这样起早贪黑的日子过了好几年，直到魏娜大学毕业参加工作，周春梅夫妇才关停了早餐生意。彼时，周春梅的粽子在社区里已经小有名气。

　　大学毕业后，魏娜在市区一家外贸公司工作，待遇不错。在她的一再请求下，她父母关停了早餐生意，准备过过清闲日子。没想到，不少社区居民常常记挂她家的粽子，甚至连魏娜的同学、朋友都时常说起她家的粽子，大赞“好吃”，还建议她们再开店。这些“声音”听得多了，一直有创业梦想的魏娜心动了。她决定出来闯一闯，创业目标就是“让妈妈包的粽子得到更多人的认可”。她还为此认真作了市场调查，和妈妈一起品尝了金华很多地方的粽子，结果“始终觉得还是自家的好吃”。这下，她对自己的创业更有信心了。今年6月(端午前夕)，魏娜在白龙桥集镇租好店面，“墨斋私家粽”如期开张。

　　“就这么一个女儿，不帮她帮谁呀。”一句话，周春梅夫妻俩又开始了每天早起包粽子的生活。不过，这回有女儿时时陪伴身边，“再忙也幸福”。“包粽子最后一道工序是用细绳绑紧，这个活不好做，需要用劲，包多了手指会被勒出血。”周春梅说。她做了很多年，手指已满是老茧，可女儿要跟着学，不免被勒伤。“一个上午，我们要包掉50斤糯米，自己做过了，才知道包粽子真不简单。特别是包香芋粽一定要拉紧绳子。”魏娜感慨地说道。尽管如此，可只要她有空，即使手再痛也要帮妈妈一起包粽子，尽量减轻妈妈的工作量。

　　魏娜还告诉记者，她给自家的粽子店取名“墨斋私家粽”，其定位是“专注健康生活”。因此，在材料的选择上，肉、酱油、糯米等都要买好的，保证品质和口味。同时，她家的粽子在下料上，从来不偷工减料。“‘阿姨，我吃你家粽子2个月了，里面的肉实在太多了，都吃腻了。’这话是一个小伙子说的，可说归说，每天他还是来我店里买肉粽吃。”周春梅说。她最自豪的是，到她店里吃过粽子的顾客，“没有一个不说好吃的”。也正因为能够得到顾客的认可，周春梅觉得：“做得辛苦点、成本高点，我们也很开心。”

　　除了零售，魏娜又凭着自家粽子过硬的品质、朋友圈的口碑，做起了订单生意。“我的第一笔大生意是永康一家玻璃厂，在端午节前订了300只粽子发给员工。没想到，中秋节又来订了300只。”魏娜开心地说。如今，她家的粽子还配送到了金职院等地方，每天仅大学城周边的送货量就达到了300多只。接下来，她准备注册品牌，开办网店、微信营销，把自家粽子的销售业务做得更大。

　　“妈妈的手艺很好，从小我就不在外面买早餐，有妈妈在身边的日子很幸福。”魏娜紧紧地握着妈妈周春梅的手说。她希望顾客也能在她家的粽子里吃出“妈妈的味道”。“其实，半年来，我们也遇到过困难，但女儿一直坚持自己的梦想，而且我发现她成长了，学会了自己包粽子，学会了干家务。现在，每天都是她做好中饭给我们二老送过来。”周春梅欣慰地说。她还表示，不论女儿最终能否成功，作为妈妈，她会全力支持女儿。