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鱼虾体内有活虫 专家建议勿生吃

2013-12-20 09:40:38  来源:  婺城新闻网  作者: 记者 周江徽

  网友“夏天”讲述:我买了一条鲫鱼回家,正打算下锅的时候,竟然在鱼肉里发现很多白色的小虫在蠕动,太恶心了!

  记者核实:网友“夏天”姓邵,家住市区江北。当天,邵女士在回溪街临时菜场买了一条半斤多重的活鲫鱼。“那位卖鱼老板说,这鱼是野生的,他还当场帮我杀了鱼。”邵女士说。将鱼拿回家后,邵女士看到鱼的尾巴上有点红,就用刀割开了一个口子。没想到,才一下子,这个口子里就涌出了很多条细细的白色小虫。邵女士说,当时,她看到这些虫子在蠕动,吓得够呛,又觉得恶心,赶紧将这条鲫鱼扔到了楼下垃圾箱。事后,她感到后怕:“这种虫很细小,而且隐藏在鱼肉里,很难发现。如果当时我不割那道口子,肯定就把鱼蒸给孩子吃了。真不知道这样的鱼吃了会不会出问题。”

  记者就此咨询了金华市农业局的水产专家。对方认为,这可能是一种鱼类寄生虫,主要跟鲫鱼的生活环境有关,一般只要把鱼煮熟煮透,吃了不会对人体产生危害。不过,现在很多市民喜欢生吃鱼虾,这种饮食习惯需要改一改。比如醉虾,虽以白酒“消毒”,但并不能完全将附着在鱼虾上的寄生虫杀死,所以吃这道菜存在着感染寄生虫的风险。当然,也有可以生吃的鱼类,那就是生活环境没有受到污染的一些深海鱼。

责任编辑:吴晗晓

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