吃出来的生命（上）

　　1、生命的初始

　　人的生命从娘肚子里开始，一直到出生、成长、延续、老死，任何时候都离不开吃。这一点，人和所有的动物都非常相似。所以有人说，人的生命，是吃出来的生命。吃，对于生命来说，具有不可替代的作用。

　　当一个人还在妈妈肚子里的时候，他(她)已经在不停地“吃”了。只不过，在妈妈的肚子里，你不用张嘴，就可以“吃”到你的生命成长所需要的所有“食物”。在“十月怀胎”期间，妈妈与孩子之间有一根脐带，妈妈通过这根管子，把自己吃下去的食物化作营养，然后直接输送给自己的胎儿。胎儿依靠这根脐带，在妈妈肚子里度过九个多月的生命周期，慢慢地成长为一个成熟的婴儿。

　　婴儿出生以后，医生把这根脐带剪断。这根脐带会在你肚子中间留下一个疤痕，这个疤痕就是肚脐眼。从此以后，婴儿就要依靠自己的嘴巴开始一边吃东西，一边慢慢地长大。当然，在最初的三个月时间里，你唯一能消化的食物就是奶。当你出生以后，你很快就学会用嘴来吮吸妈妈的奶头。如果妈妈的奶水不够，你还会张开小口，拼命吮吸奶瓶里的牛奶。到了第四个月，你的消化器官逐渐发育完整。这时候，父母会给你吃一些别的食物，如蔬菜泥、水果、米粉糊等。渐渐地，你又长出门牙、犬齿、小臼齿和大臼齿。等到牙齿全部长齐，你就会咬食物了。开始是小片的食物，后来你胃口越来越大，连硬邦邦的东西也咬得动了。由于你一直在拼命地吃东西，所以到了两岁的时候，你的身子就一下子长到出生时两倍的高度了。

　　2、非凡的构造

　　你的身体是一个神奇而又非凡的构造物，依靠你每天吃下去的食物，维持着一个极为复杂的机体的运转。你的心脏在不断地跳动，即使睡觉也不停止；你的血液在全身循环运行，你的肺，在不停地呼吸，吸入新鲜空气，呼出二氧化碳等；你的大脑，在不停地运转，白天思考问题，夜晚还会做梦；你有感觉器官：眼、耳、口、鼻和皮肤，还有舌头能尝出味道；你有喜怒哀乐，七情六欲：有意志，有气度，有心胸，有胆识……

　　然而，要维持所有这一切的正常运行，你最根本需求之一，就是每天都要吃东西。除了阳光，你每天需要喝水、吃饭，这样才能供给你身体所需要的能量。计算能量的单位叫“卡路里”或“焦耳”，这也是用来衡量食物热量的单位。我们每天所吃的食物当中，主要有碳水化合物、脂肪和蛋白质三种物质。一般情况下，我们每天所喝的水和吃的饭，就能够给身体提供足够的能量。1克碳水化合物，能够提供给身体16.8千焦的能量；1克脂肪，能够提供37.6千焦的能量；1克蛋白质，能够提供16.8千焦的能量……

　　3、好好认识一下你的身体

　　人就像开动着的汽车一样，需要外界及时提供能量。食物就是人的“燃料”。一般的成年人，每天需要8000~12000千焦的热量(能量)。9~10岁的小孩，每天大约需要8000千焦的热量。20~40岁时，每天需要的热量趋于稳定。40岁以后，人所需要的热量，逐渐呈递减的趋势。如果进行剧烈运动，或高强度劳动，人的能量消耗就会增大。平时参与日常活动，包括身体的成长、身体健康的维持等，也都会消耗能量。

　　肚子饿了不吃饭，身体就会因为缺少能量而受到损害。儿童、青少年时期经常忍饥挨饿，身体的生长发育就会变慢，甚至不再成长，对疾病的抵抗能力也会减弱。相反，吃得太多，吸收太多，超过身体所需，就会造成卡路里过剩，也就是热量过剩。这样，多余的热量会转变为脂肪，在身体内部积累起来。久而久之，人就会变成“胖子”，身体臃肿、心脏负担加重，从而妨碍日常活动，如走路、跑步等。所以，为了维持身体健康，必须保持热量的供需平衡。肚子饿了要吃饭，平时应多吃水果和蔬菜、五谷杂粮，适当吃些鱼、肉、乳类和豆类，以获得均衡的营养。

　　身体一旦遇到能量缺失就会“报警”。“报警”就是发出某些信号。例如：肚子饿了，会“咕噜咕噜”作响，学习、工作的时候不能集中精神，还会四肢无力，就是“报警”的信号。