
农家菜香出农家
小同肥鱼虾
小同村农家乐有的临湖而建,尽情拥抱仙源湖景,有的镶嵌在茂林修竹中,融入山水之势。其中既有城市宾馆式的别墅山庄,又有田园民居式的农家宾馆,一律收拾得整洁美观,有窗明几净的房舍和开阔的活动场地,房间有标准间、单间和套房等。
中午时分,还没来得急走进农家,游人就能闻到扑鼻而来的菜香。记者走进一家名为“吴芳明”的农家乐,老板吴芳明和他爱人此时正忙得不亦乐乎,迎接来自四面八方的食客。“家里的20几桌位置座无虚席,10多间房间全被预定了。”吴芳明乐着说,7、8月份是农家乐旺季,尤其到了双休日或者节假日,来这里观光旅游、品尝农家菜的游客就应接不暇。
记者有幸同几位来自上海的游客一起坐了下来,享用清香美味的午餐。当店老板上来一碟香喷喷的腊肉炒笋干时,让人不禁想起了苏东坡信手写下的一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。这里的菜式不仅五花八门,有红烧小溪鱼、咸水虾、炒水蕨菜、桂花鸡、香椿炒蛋、农家豆腐、苦叶菜等,且每道菜的色、香、味仿佛都能紧紧拴住游人的胃。
值得一提的是,小同村每家农家乐的菜都是原汁原味的山里货。山里采来的野菜、溪里抓来的鱼虾、家养的土鸡、自种的新鲜蔬菜……“这里的菜非常肥美,味道不比城里饭店差,很好吃!”来自上海的华女士说,回去的时候还想带点小同村的土特产。吴芳明告诉记者,游客来这里吃饭,冲的就是这里的菜纯天然无公害,所以一定要打好“绿色健康”这张牌。
拾起一瓢安地水 畅饮小同美
如果有人问,除了可口的农家饭菜外,小同最吸人眼球的还有什么?不用想,那就一定是水了。
“都说金华的水好,这次来总算是感受到了。”来自杭州的吴先生带着一家三口在安地水库边拍照合影,说一定要这里的山水风光拍下来,带回城里给朋友瞧瞧。他还说,这里的水不单单看上去就让人心旷神怡,喝上去更是两个字———甘甜。
没错,水是生命需要的最主要的物质,也是人类的宝贵资源,小同村对水怀揣着感恩之情。今年以来,婺城区、安地镇、小同村对水源保护都做了大量的工作,几乎人人都参与到“五水共治”的行动中去了。通过努力,如今安地水这张“金名片”已融合到仙源湖省级旅游度假区这个“金招牌”上,外地来的游客能感受到来安地是真正意义上的生态旅游,很快有一天无论谁随手捧起一瓢这里的水,都可畅饮。“保护水,就是保护农家乐产业。”所以小同的村民都说,农家乐能发展到今天,水的功劳最大。
春夏秋冬皆有景 不枉小同行
一栋栋新居、硬化的道路、波光粼粼的湖水、绿油油的菜地、新颖的农家乐招牌……小同村给游客的第一感觉就是干净、漂亮、舒服。
来这里看着山水美景,住着舒适干净的农家,吃着仙源湖鲜鱼、腊肉笋干、山土鸡、野芝麻、苦叶菜、农家豆腐等美味可口的农家菜,远离都市纷扰、闲云野鹤般的惬意生活让很多城里人都觉得有些乐不思蜀。小同村书记吴芳金说,这里风景怡人,吃住实惠,有不少客人来了就住半个月以上,还有的会长期包下房间,有空的时候就来避暑。
日趋完善的乡村旅游接待设施、得天独厚的自然生态条件、低廉实惠的食宿报价,也让小同村格外获得外地游人的青睐。村里休闲娱乐设施齐全,不少最近几年常来小同村来休假的上海游客告诉记者,在这里,除了能够避暑、赏美景、品山珍外,他们还参与了农户精心准备的钓鱼、爬山、摘野果、采茶、挖笋、赏瀑布、烧烤等休闲项目,离开前还能带走一些山里土特产,诸如土鸡、茶叶、笋干、野生猕猴桃之类,到这里住住,真是涤尽了大城市的浊气,给心灵一次全面的放松。
小同村春可来挖鲜笋、夏可来戏水、秋可来赏桂花、冬可来观雪景,所以“年年四季皆有景,日日到来不虚足”。除此之外,小同村可赏可玩的地方还有很多,村域1公里范围内有仙女峡、鸳鸯潭、乌背山等景点,且都有山路可以抵达。小同村位于沿梅溪溯流而上的郑宅垅,沿线都是翠竹、溪流、巨石,活色生香的山水长卷绵延20多公里,景色十分怡人;而仙源峡尽头的安地镇山道村,可以看到很多有江南民居特色的土房子以及小水潭、瀑布、奇石等原生态风景,有“仙源小九寨”的美名。
如何发展味更浓 样本在小同
安地镇作为国家级生态镇和仙源湖省级旅游度假区所在地,近年来,该镇充分发挥其“金华大南山生态核心区”的区位优势,积极发展以农家乐为主要载体的乡村休闲旅游产业,并取得了长足的进步。
据了解,截至目前,安地镇共有农家乐经营实体32家,其中三星级农家乐16家,二星级农家乐6家,从业人员360余名。以省级“旅游特色村”小同村为例,该村现有农家乐经营实体12家,其中三星级农家乐8家,床位230余张;今年1至6月,该村旅游接待规模达45500人次。针对农家乐经营户较集中的现实,小同村早在2006年和2010年就先后完成了农村生活污水截污纳管工程和餐饮业隔油池整体规划建设工作。
当前,“五水共治”热火朝天,以小同村为代表的安地镇郑宅垅8个行政村的党员群众一刻也没闲着,每村每天安排专人做好溪流、河道以及相应路段的卫生保洁工作,实行八小时轮班工作制,节假日及旅游旺季采取通勤巡回保洁措施。而农村截污纳管系统的有效覆盖,充分发挥了其在“五水共治”系统工程“治污水”环节的重要作用。今年2月省委书记夏宝龙来金华开展“五水共治”工作专题调研并夜宿小同村,在与安地基层干群交谈时指出,安地的水是其见过最好的水。
诚然,绿水青山是安地发展乡村旅游的最大优势,游人如织,也考验着这个小山村的接待能力。为了进一步提升安地镇各农家乐经营实体的旅游接待能力和水平,目前已有包括小同村芳明饭店在内的十余家农家乐经营实体被纳入到了公安部门的联网系统,安地镇的第三产业正在朝着规范化方向迈进。下一步,在上级党委、政府的支持下,小同村力争在年内建设一个800平方米的游客集散中心和一个标准化的大型停车场,以增强其旅游消费服务承载力,更好地适应乡村休闲旅游所面临的新形势。
小同人的目标很坚定,将小同村建设成为“村美、家富、人和”的全省最美的生态旅游村。
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