谈茶论诗暖春意
岁末雅士聚茶里，谈茶论诗暖春意。
壁上黄泥素简美，壶中红茶沁心脾。
感恩真情茶艺奇，难忘温馨茶醉迷。
呷茶品茗听春声，得意人生唯茶依。
段祺瑞当了执政后，邵飘萍有一天去拜访。段祺瑞此时正在兴奋之中，见到邵飘萍分外高兴，就对站在身边的贾润泉说：“你快去，把那包海南产的‘伽南香’新茶拿来，让邵大记者也尝尝。”
可是邵飘萍听了，却连连摇手笑着道：“啊哟，我看还是算了吧，海南产的太珍贵了，我一个穷记者又岂可夺人所爱，还是换点平常点的好。”
段祺瑞见邵飘萍推辞，不知其意，连忙又道：“也好，也好，看来邵大记者是喝不惯伽南香吧，要不来点虎丘天池如何？也是最新品。”
邵飘萍笑着点点头。两人客气了几句，段祺瑞笑着道：“看来邵大记者对这喝茶也有所研究？你可是南方人，为什么不喝伽南香呢？”
“哦，对茶谈不上研究。”邵飘萍端起泡来的新茶呷了一口，笑道：“对茶么，我也是略知一二而已。你说的伽南香，实为榕树木材，生长越久者越贵，也叫奇楠香，亦称奇蓝。说起成茶，倒听说有许多研究。这种香木为火蚁所穴，蚁食石蜜，遗渍水中，岁久而成。香成而未化者，谓之生结；不死而成者，谓之糖结；色如鸭头绿香，谓之绿结；掐之痕生，释之痕合者，谓油结，此才是伽南最上品也。”
“哎哟，领教了。”段祺瑞大笑道，“想不到邵大记者对茶的研究学问，深着呢。”
邵飘萍又呷了口茶道：“哪里，我也是班门弄斧而已，又岂能与段老总相提并论。可是不知段老总是否知道？此伽南香虽著名，可北方人却饮不得，因香型奇异，且含有膻气，我虽是南方人，也受不了那香味儿。”
“哦，原来如此。”段祺瑞笑道，“那这虎丘天池又如何呢？”
“上等好茶！”邵飘萍连着呷了几口茶道，“这两种品种因产量稀少，弥足珍贵，故被人誉为‘天下冠’。”
“哦，这又有什么讲究？”段祺瑞好奇地问道。
“是这样，该茶分为两种：虎丘产之于苏州虎丘山下。据《苏州府志》所载，烹之色白，香气如兰，每岁所采不过二、三十斤。天池产于苏州天池山，《茶笺》称它‘天池青芳馨，可称仙品’。所以才说，虎丘、天池实为两种茶品。”
此时，站在段祺瑞身边的贾润泉开口道：“刚才听了邵大记者的茶论，真是佩服之至，但我听人说南方还有一种茶，名叫苍术，不知邵大记者是否品尝过？能赐教一二吗？”
邵飘萍见段祺瑞也两眼笑眯眯地看着他，呷了一口茶道：“你说的苍术多指香，句容茅山产，细梗最佳。茶、香多系说说而已，久不见其品了。茶这东西，人皆好之，其在中国历史更为悠久。唐·竟陵人陆羽著有《茶经》，宋仙游人蔡襄著有《茶灵》，以后的《北苑别录》、《茶董补》都对茶品、茶味作过详尽述录。还有这光是煮茶之法，便大有文章。”
“哦，这我倒要洗耳恭听一下。”段祺瑞来了兴致，连连催道，“快别谦虚了，这煮茶还有什么讲究？”
“是这样的。”邵飘萍笑道，“说起这煮茶，缓火为炙，活火为煎；水初滚，时有泡沫上翻者，为一沸，即如鱼目微舒；四周水泡连翻者，为二沸，即如涌泉连珠；全面沸腾如波涛，为三沸，即腾波鼓浪。水沸后，水汽未消，谓之嫩，水逾十沸，谓之老。嫩老皆不能发茶之香是也。”
“哈哈。今天可是听君一席话，胜读十年书矣，如此妙论，真是精彩之极也！”段祺瑞笑道。
“不过，我还是喜欢喝我们金华家乡的茉莉花茶。”邵飘萍对段祺瑞道，“什么时候，我从家乡带点让段老总尝尝，那股清香味，保你喝了还想喝！”
又闲聊了一会儿时政，邵飘萍就告别段执政，回到了《京报》馆。
