产业兴旺撬动乡村振兴

　　金志庆：蔬果经济筑起绿色“致富路”

　　初夏时节，正是那红得发紫的桑葚如约而至、挂满枝头时。“大清早，我们从武义驱车1小时赶来，只为体验这一口沁人心脾的甜。”说这话时，张女士正与8位女伴流连桑葚林，欢声笑语不绝于耳。

　　这是一片成熟的桑葚林，位于琅琊镇高田塍村，在青山绿水的掩映下，分外醒目。“今年，合作社种植了50余亩桑葚，另外还有20余亩的甘薯、无花果、树莓、桃子、桔子，接下来还打算栽种樱桃，可满足游客四季采摘。”金华市高益蔬果专业合作社负责人金志庆向记者介绍。

　　出生于1951年的金志庆，皮肤黝黑、腰板挺直，虽渐步入古稀之年，但长年风吹日晒下劳作促成了他坚毅果敢的个性，就连说话声音也分外洪亮。“除了水果，合作社里还有20余亩蔬菜，200余亩苗木。”他说，合作社自2009年初成立以来，就坚持采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系，实现农产品质量可追溯。由于管理规范，2016年还被授予首批金华市本级农产品质量安全追溯示范点。

　　在合作社办公室里，记者看到了专业化的食品安全检测仪、农药残留快速检测仪摆放在工作台上，随时待命。“省、市、区农业部门每季度分别有3次检测到田间地头，此外，在蔬果生长期社里还每个月安排自检达40次，确保农产品质量安全。”如今，优良的蔬果品质赢得了越来越多消费者的青睐，采摘游更是红红火火。“仅今年五一期间就有1000余人前来采摘休闲，场面煞是热闹。”

　　然而回首往事，三十载芳华，仿似人生转瞬。“我是土生土长的农村人，当时看着成片山荒着怪可惜的，就寻思着造林的事。”1988年12月，为响应政府植树造林的号召，金志庆把从事木工行业积累的5万元，全部投入到位于东方红林场琅琊林区的405亩荒山上。“仅开垦期每天就顾了70余人。”第二年，杂草丛生乱石遍布的荒山披上了浅浅的绿装。

　　如今，曾经的荒山变成绿海，苍翠的松树挺拔有力，蓊郁的竹林摇曳多姿。“虽然离开了那片山，不过最终还是离不开土地。”金志庆介绍，成立合作社后，他与社员精心种植蔬果，合作社效益稳步提升。不久前，在区相关部门的支持下，通往合作社的一条泥巴路换成了平坦的水泥路，政府部门对农业的支持力度越来越大，让他对农业更有信心了。“在农业大环境下，只要顺时令耕种，春种秋收，夏耘冬贮，辛勤劳作，土地绝不会亏待人。”

　　周萍：用心奏响传统食品“新乐章”

　　沿着悠悠白沙溪而行，靠近琅琊廊桥附近，一座名为恋·苍庐的农家小院倚溪而筑。扣门而入，香味扑鼻。只见七八位农家阿姨摆开阵式，填糯米、裹箬叶、扎线，一片片箬叶在她们的手中，随意弯曲，轻轻一卷，就成了一个小容器，再把糯米、馅料放进去一卷，粽子的形状就出来了。

　　“自从4月底开始包粽子，至今已经包了半个多月了，基本上每天雷打不动1000个以上的销量。”店主人周萍边忙边对记者说，“端午前预计每天会增至5000个。”

　　从清明时节软糯的清明馃，至端午时节清香的粽子、细腻的绿豆糕；从中元节Q弹的千层糕，至中秋节酥松的月饼；从腊月的微熏腊肉、风味香肠，至新年的冻米糖……从年头至年尾，四时八节的传统食品让周萍有了挥洒热情的舞台。

　　2016年末，厌倦了朝九晚五生活的周萍，突发奇想，“琢磨着找一处依山傍水的地方，利用农村优质的食材做点文章。”恰巧拥有近30年厨师经验的丈夫周鸽麒也有从酒店辞职单干的想法，于是夫妻俩一拍即合。在白沙溪畔找了如今的小院，开始与传统食品打交道。

　　自古以来，琅琊物华天宝，金兰水库碧波滋养出独具风味的冷水茭白，肥沃土地孕育出富硒稻米、各类绿色蔬菜、各色美味野菜。周鸽麒利用其土生土长琅琊人的优势，敏锐地发现了其中的商机，“这些纯天然、无污染的原生态食材，就是我们传统食品所需要的精髓。”

　　于是，春去秋来，寒来暑往，夫妻俩渐渐探索出了时令传统食品的奥秘。为保证地道的口感，店里所有食品纯手工打造，和面、制馅、包制……种种工序均不怕繁琐、复杂；用料精挑细选，主料必须新鲜，配料非原汁调配不用。匠心坚持的背后，一个好口碑在朋友圈中渐渐树立。

　　“需要十盒绿豆糕、十个大肉粽，另外搭配两个三角粽给孩子作小礼物。”手机那头传来顾客的声音，周萍接起电话声音轻柔，“下午两点集中送货时，一定给您送到。”每天像这样的电话订单几乎不停，甚至连晚上睡前还有。“为了让顾客能及时品尝到新鲜食品，我们增加了配送频率。”说这话时，周鸽麒又踏上了配送路。

　　不过，创业之路并非坦途。当初，面对着承租过来杂乱的小院，夫妻俩撸起袖子加油干，硬是把1000余平方米的空间收拾得井然有序。紧接着，长达半年之久的装修几乎耗尽精力。“自己设计、采购、装修，甚至自行用喷火枪完成火烧木……”经过精心打磨，小院焕然一新。看着茶几、窗台上极具质感的纹理，周萍笑称特别有成就感。

　　漫步小院，在众多珍馐美馔中，记者注意到一款层层叠加、晶莹剔透的千层糕，分外诱人。“这其中蕴藏着一个历经千年的治水故事。”周萍娓娓道来，东汉时，骠骑将军卢文台归隐于白沙溪畔兴建白沙堰。由于劳作时间长，卢文台等人常常顾不上吃饭。幸得一村妇用新米浸于有稻草灰的水中，然后用石磨研成水粉，置蒸笼于锅上，一层一层添加水粉，蒸熟后送来充饥。于是，这款被卢文台点赞为“甜而不腻、满嘴香味”的千层糕流传至今，也在周萍他们手中焕发了新生。

　　如今，恋·苍庐已经成了白沙溪畔靓丽的点缀，它那融合四时八节的传统食品，穿过历史的沧桑，以原生态的馨香还原了生活本质，带给人们更多味蕾的体验。“这是一份具有传承意义的事业，我们会用心经营下去。”周萍表示。

　　滕光荣：扎根农业谱写青春“田园歌”

　　东风吹遍阡陌纵横的田野，唤醒了大地生机。在琅琊集镇周边，一方60余亩的无花果基地里，劳作声、欢笑声不绝于耳。金华市浩仁家庭农场负责人滕光荣正与村民们一起，分工协作，栽种着无花果苗。

　　眼前，一株株健壮的果苗，经一双双勤劳的手植入肥沃的土壤，预示着又一年的收获将到来。“无花果口感软糯香甜，营养健康深受消费者欢迎。”滕光荣介绍，由于当地土壤条件优越，再加上管理得当，2017年种植当年就喜获丰收，畅销市区及周边县市。

　　阳光和煦，照在无花果基地上，也照在近1100亩的代代果园里。

　　白色的代代花吐蕊绽放，煞是养眼，待到秋季绿叶婆娑、金果悬垂时，却是另有一番风采。“代代花为芳香健胃药，代代果壳可健胃驱气，均具药用价值。”提起这片去年刚种的代代果，滕光荣饶有兴致，“年初果实绿色，年末变为橙黄色，到了翌年又转为绿色，几代果实同挂，寓意几代同堂、吉祥如意，这正是代代果受市场追捧的原因。”

　　从无花果到代代果，滕光荣在农业领域里不断尝试、深耕。不过，熟悉滕光荣的村民知道，这位出生于“80后”的青年，早在十多年前就已经与农业打上交道了。

　　滕光荣是琅琊镇浩仁村人，谈起走上农业之路的初衷，他眼神坚定，“高中毕业后，干过厨师，做过企业‘白领’，总感觉缺少一个施展拳脚的舞台。”2008年，从城市回到农村后，他和父亲创办了金华市绿田粮食专业合作社，承包了800多亩土地种植水稻。在父子俩的努力下，短短的几年，合作社从原来的35人，发展到现在的300人，滕光荣父子也一下子成了远近闻名的种粮大户。

　　2012年，滕光荣在市区义乌街开了一家农特产品经销店，销售自己种的“浩仁”农家米以及茶叶、菜籽油、地瓜粉等农产品，走产销一条龙现代农业产业化之路。

　　2013年中央一号文件提出鼓励发展家庭农场，滕光荣敏锐地发现，家庭农场既能保留传统农业的家庭优势，又符合现代农业规模化、专业化、机械化的发展方向。于是，当年9月，他又申请注册了金华市浩仁家庭农场，并且专门承包了100亩土地用于办家庭农场。

　　如今，经过近五年发展，浩仁家庭农场不但配备了先进的农业设施，还实现了蔬菜、水果、粮食、水产等农产品高产、高效、低耗、无污染、无公害，成了许多城里人招待、聚会、宴请的地点，成了中小学生田园研学游的目的地。“在夏收季，孩子们来田间体验割稻、打稻、风车吹谷……通过感受农业劳作的不易，直观地明白珍惜粮食的道理，我觉得这样特别有意义。”在他的眼中，一个集约高效兼具社会效益的生态农场正不断照进现实。

　　农业打开了一个色彩斑斓的世界，为实现青年人生价值搭建了桥梁。滕光荣坦言，虽然农业生产周期长、受自然因素制约大，但是他坚信在国家惠农政策和政府部门的帮扶下，依靠勤劳的双手，农业一定能走出康庄大道。