时入夏末，平原西瓜采摘已然接近尾声，而在位于婺南山区海拔400米的莘畈乡井下村，一批高山西瓜却刚刚进入成熟旺季。40多亩高山瓜匍匐着爬满山坡。瓜农们穿梭于瓜田间，拣纹理清晰的瓜，拨开藤蔓，看看瓜蒂，摸摸花蒂，拍一拍听听声响，判定成熟，放进箩筐里，而后一人两担瓜，踩着石阶行脚挑下山去，搬上大卡车。每天早上近4000斤高山瓜穿过平缓的汤莘公路，来到汤溪镇上的门店。定价2.5元一斤，高出大棚瓜近六成，皮比普通平原瓜厚，却因产自高山水源地、口感清甜爽脆颇得人心，一度热销，下午买全靠预定。
瓜田的主人陈森林介绍，瓜田里种植的主要是“浙蜜五号”、“浙蜜六号”两个品种，早年与省、市农科院合作进行小规模试验，瓜皮厚，便于高山运输，在高山环境培育下能有较好的成熟度，瓜瓤水分足，口感清甜。第一年结果后，陈森林一家家送给亲朋好友品尝，朋友吃不完总会分享给左邻右舍、好友亲朋，反馈良好引来不少上门客，零售订单如雪花般纷纷扬扬飘落山乡。第二年，陈森林开始循序渐进，扩面种植，陈森林的高山瓜也逐步在汤溪镇上及周边有了一定的知名度，不少忠实粉丝还加了陈森林的微信。种植规模循序变大，客源流量逐渐增多，供求两旺，一个从婺南山乡走出来的爆款单品就这样孵化成熟了。
不似寻常基地大规模单品种植，在陈森林的瓜田里，层层叠叠密布着各色植被。乔木层杨梅、桃树还有梨树，灌木层李树、蓝莓兼有茶树，林下西瓜、黄精抑或其他，品类丰富，单品规模却不大。
高山蔬果素来种植及运输成本高，销售渠道更是难上加难，亩产收益低，加之长期以来看天吃饭的粗放型发展模式让农民丰产增收存在较大风险。而陈森林的集约型种作对接散客零售模式恰恰破解了这双重难题，为高山农业找到了“高净值”密码。
2013年，36岁的陈森林返乡创业，着手农业经济。在他看来，现代农业大棚种植固然有其优势，却并不适合高山尤其是山坡地势，高山农业的优势本就是高山的自然生态和传统的绿色种植。父亲是老农资人，陈森林从小见证了农民忙活一年颗粒无收的无奈。“那就别把鸡蛋都放在一个篮子里，绿色生态种植基础上多种经营，控制风险。”陈森林说。今年的倒春寒，桑葚果全军覆没，损失十余万元，对合作社全年的产值却没有产生太大影响。“种了十多个品种，每年差不多两三个品种受灾，综合起来每年的亩产却稳定在一万元左右。”陈森林说。那么，陈森林是如何打好这十多个品种的“组合牌”的呢？
百余亩的基地里，杨梅喜阳，枝叶繁茂，为林下喜阴的黄精创造了很好的生长条件，彼此促进；春茶采收后，林下蓝莓进入开花结果期，互不干扰；春茶吹响了一年中的第一声丰收号角，而后桑葚、枇杷、杨梅、蓝莓、桃子、李子、西瓜、蜜梨、橘子等春、夏、秋的鲜果，直至秋冬采挖黄精，节奏明快、满满当当地填充了一整个丰收年。从空间上的套种到时间上的轮收，这套集约型模式有效提升了高山生态农业的亩产效益。
另一头，陈森林从打开亲朋好友圈开始，根据试种期的好口碑指导前端种植计划，同样用口碑传播引流意向客源，上门提货；积累到一定规模后，核算运输成本，在临近莘畈乡的汤溪镇上开了门店，锁定社区经济。待社区经济稳定后，陈森林开始扩大服务覆盖面，开启送货上门服务，利用微信等平台玩起了“会员经济”。“会员制的关键在于产品品质的稳定和品牌信任的建立。基地做零售，利润空间大，客源体量不用大，四季果园细水长流，通常是家庭消费，连带走亲访友的礼品消费，一年下来总量却很可观。”陈森林说。
眼下，基地里40亩的黄精已在这里生长了近六年，未及采挖，已有人线上预定。下一张“养生牌”在陈森林的生态农业基地里俨然呼之欲出。(记者张苑)
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