竞跑人工智能赛道 闯出“专精特新”路子

　　在婺城区，有一家科技企业，正以“竞跑者”的姿态在数字健康生活、数智后勤服务、元宇宙园区三大应用场景上发力。它就是浙江云澎科技有限公司，成立于2017年，是一家商业化AI人工智能应用产品研发商，其中涉及的各类AI产品均为公司自主研发。如今，经过近八年的发展，企业开辟出了一条“专精特新”的路子。

　　日前，浙江云澎科技有限公司“基于AI大数据采集分析技术食堂系统”上榜2024年浙江省“数智优品”名单。

　　社区食堂里的幸福“食”光

　　走进位于浙师大科技园的云澎科技企业展厅，AI智慧交互屏、AI机器人、AI监控设备等智能硬件“扎堆”陈列。其中就有人工智能结算餐台、智能打餐台、膳食推荐显示屏等智慧食堂产品。“智慧食堂产品，最大的特点就是根据健康档案推荐菜品，显示菜品营养标签，自动识别菜品，刷脸智能结算，AI后厨明厨亮灶，通过数智赋能，实现科学用餐，保持健康饮食。”云澎科技副总经理陆月萍向记者介绍道。

　　杭州市翠苑一区老年食堂，是云澎科技智慧食堂的典型应用案例之一。在央视启航2025跨年晚会上，情景串联《晒出你的幸福生活》和歌曲《幸福快车》节目，解码了这家食堂的智慧密码。

　　饭点到了，居民们陆续来到翠苑一区老年食堂。踏进食堂，系统可自动识别到居民身体健康情况，并在门口左侧的膳食推荐显示屏上显示今日推荐菜单和不宜食用菜单。

　　“你好，帮我来份东坡肉跟红烧大排吧。”结束忙碌工作的快递小哥也来到食堂用餐。“师傅，你有高血脂，不能吃油腻的食物。”志愿者看到膳食推荐显示屏上出现的小哥健康档案，为“小哥”打了一小块东坡肉解解馋。

　　其实，智慧食堂的功能还不止这些。在翠苑一区老年食堂，每道菜上方的屏幕都有营养标签，能够帮助居民合理挑选，收银台还能自动识别、智能结算。点餐后，居民如不能堂食，可放置保温柜中，选择自取或配送。人性化的服务，智慧化的方案，让居民尽享舌尖美好生活。

　　据了解，目前，云澎科技智慧食堂已覆盖浙江、上海、山东、北京、安徽、广东等省市，并在柬埔寨上线了海外首家智慧食堂。

　　漫步企业展厅，AI膳食营养师、自动送餐机器人、跟随机器人等AI数字人、智能机器人，也吸引了记者的目光。“AI数字人能提供无限接近真人的互动、讲解、客服、培训、导览等服务。智能机器人能实现自动建图、路径导航、智能交互、视觉识别、无感支付等功能。”陆月萍为记者描绘了一幅未来图景，“不远的将来，职场、家庭、生活等都将拥有多个不同的智能体。”

　　校园餐厅里的个性化“数据饭”

　　数智食堂系统与学校结合，会碰撞出怎样的火花？“依托数智食堂，家长可以在一卡通微信公众号中绑定账户，实时了解孩子在学校食堂的消费情况，跟进营养摄入，促进良好就餐习惯养成。”陆月萍告诉记者，通过数据分析构建出报告型和诊断型数据内容，可以实现数据智造价值。

　　浙江师范大学附属中学的数智食堂系统，是由云澎科技开发的。在学校三楼教师餐厅，就餐人员拿到餐盘先进行刷脸绑定，之后选菜、盛饭，径直走到位置就餐。

　　餐厅里没有结算窗口，那付费是怎么完成的呢？原来，秘密就藏在餐盘里的芯片上。刷脸绑定餐盘后，把带有芯片的餐盘放上菜品区，每加一样菜，屏幕上就会显示重量、价格，后台直接进行计算，在屏幕上显示总价，并对菜品的营养摄入进行分析。

　　浙师大附中的数智食堂系统，让学生和老师就餐时可以实现自助选餐计费、智能无感支付。

　　除了现场体验到的便捷，数智食堂还能通过后台数据分析就餐师生的饮食喜好、消费情况等，便于食堂菜品采购。

　　通过数智赋能，学校还对传统的食堂一卡通数据进行了深度使用，将基于食堂人脸识别的人脸库作为食堂消费、宿管、考勤共享使用的认证数据之一。

　　陆月萍介绍，在数智食堂系统支持下，学校对食堂菜谱、菜品售卖情况、学生对菜品的喜爱度等进行大数据分析，不仅实现了学校食堂精准备餐，降低剩餐率，而且在保证营养搭配均衡的同时，有效督促提升菜品质量，还能将学生在学校的就餐消费、营养情况，及时反馈给家长，让家长安心、放心。

　　“人工智能+”场景里的未来生活

　　人工智能是发展新质生产力的重要引擎。当前人工智能技术日新月异，推动人工智能各类创新应用加速走进现实。

　　“2025年，我们将重点推荐的是一款AI膳食健康陪伴机器人。”在企业展厅，陆月萍指着一台约1米高、外观有些“萌”的机器人，告诉记者，它不只会提供个性化的膳食搭配建议，而且能通过面部表情分析家人情绪，提供情感陪伴，进行中医检测，还能提供用药提醒、运动辅导、紧急求助服务，可以广泛应用于家庭、养老机构等场景。机器人内部植入了AI大模型，用户可以和机器人对话，实现交互功能。

　　据了解，云澎科技自主研发的各类AI产品涵盖各方面：视觉结算台、智能收银台、人脸门禁、人脸闸机、闸机收银、自动收纳机器人、智能服务机器人、AI自动分类垃圾桶……产品被广泛应用于政企部门、城市社区、教育学校等。目前，已覆盖100余个海内外城市，服务落地项目3000余个，用户体量超2000万人次。

　　一款款AI产品接连推出的背后，蕴藏着云澎科技的竞争密码——科技创新。“一方面，企业注重招引科技人才，现有员工中，研发人员占比60%。”陆月萍介绍，核心团队成员来自国内外知名院校和顶尖科技公司，汇聚了各相关领域的行业专家及人才。另一方面，企业坚持在科研上大投入，目前拥有自主研发专利及软著100余项，已成立“院士专家工作站”“博士后工作站”“人工智能实验室”，获评“省级专精特新”“省级研发中心”“省级服务业领军企业”“国家高新企业”“国家科技中小企业”。

　　人工智能赛道，比拼的是布局的速度和力度。过去一年，云澎科技深度开发全国市场，大力推行“AI+健康”一体化解决方案，为公司开辟新的合作共赢领域。开发AI营养师，为用户提供了个性化的健康管理与营养指导；上线纵目百川开发平台，推动健康技术的标准化与普及化，加速健康产业的智能化进程。

　　新的一年，云澎科技已经开启了对未来的畅想，陆月萍表示，下一步，企业将始终保持对“人工智能+”技术的深度探索，解锁更多应用场景，为人们带来更加便捷、智能、美好的生活体验，引领人工智能应用行业迈向新的高度。