府上街，全长约700米，相传早在明代就已经有了。府上街为南北走向，北侧已改造，南侧仍然保留着老街的原汁原味，两侧房屋低矮，有的还是用青石垒起来的，部分历史可追溯到新中国成立前，最老近百年。
街边一块立于1996年7月的石碑“诉说”了一段历史：丙子年夏，由城中街道府上街环城片区组织修建，环城村村委会捐得最多，捐了3万元，其次是金华市农业银行，捐了2万元。
府上街故事多徐霞客也曾来过？
古代，府上街属城外郊地，元至正十二年(1352)重建城墙时，仍在城墙根下，近迎恩门(兰溪门)，门外有吊桥。明清至民国，府上街虽处城郊，却成交通要塞，进城出城必经此地，店铺众多，人流不息。城里的人出兰溪门，一路往北途经府上街可去罗店、金华山，北侧城外的人想要进城，也可以走府上街经兰溪门入城。
府上街是金华老地名，有诸多传说，其中有一个说法甚是有趣。据沈新宇、蒋金治、叶娟编著的《金华城老街巷》记载，传说大明洪武元年(1368)，金华知府听闻城中两大商帮兰溪帮、安徽帮之间流传着“小小金华府，大大兰溪县”的说法，于是，特地将两大商帮的聚居地命名为“府上街”。言下之意，你们虽然发达兴隆，还得归我管呢。自此，府上街名沿用至今。
徐霞客在《浙游日记》中写道：“又十五里登陆，投宿下马头之旅肆，以深夜闭门不纳。遇一王姓者，号敬川，高桥埠人。将乘月归，见客无投宿处，因引至〔金华〕西门外，同宿于逆旅。”第二天，徐霞客离开金华城，“仍出西门，即循城西北行”，徐霞客出了金华城的兰溪门，往罗店方向而去。
原本徐霞客是想住在下码头的旅店，但夜深了，不让住。后来住到西门外的旅舍，府上街就在西门外城墙下，可以说是当时西门外最繁华的一条街，旅舍酒肆林立，别的地方相对荒凉。当年徐霞客的金华行，没有留下有关府上街的只言片语，但很有可能在府上街留下自己的足迹。
60米3家酥饼店这条街为何如此“酥”？
府上街或许是金华“最好吃”的街之一。
以人民东路作为分割线，府上街形成了南北两侧截然不同的餐饮风貌。
往北边的建筑略显现代与新颖，排列着各式各样的餐馆。这里汇聚了川菜、东北菜、汤溪手拉面、云南菜，主要以中餐和晚餐为主，满足食客们对美食的多样追求。店面设计相对宽敞。中午时分，小店多的是附近单位出来打牙祭的人。
府上街的南面毗邻原兰溪门菜市场，沿街分布着众多小巧精致的店铺，主要售卖金华特色小吃，如香脆可口的酥饼、筋道十足的拉面、经典的烧饼油条，还有煎得金黄酥脆的油煎馃和各式包子。这些店铺多以早餐为主，清晨时分，总是人头攒动。店面较小，却满载着温馨与活力，是赶早人们的心头好。
在这条街上，有一个有趣的现象，短短60米的距离，开了婺香园酥饼店、华华酥饼店、丽丽酥饼店，这条街的“酥饼密度”为何如此之高？
华华酥饼店的门口有块五颜六色的灯牌，上面显示“始创于1988年”，还有一块印有老板和老板娘照片的大广告。老板叫徐明华，老板娘叫章林君。
章林君家的现烤酥饼卖1元一个，一袋10个还加送一个热酥饼。“你尝一个我们家的热酥饼，吃了才写得出来。”章林君从烤箱里拿出一只热乎的酥饼递给记者，记者婉拒了几次，还是被投喂了。“赶紧吃，热乎着呢。”
说实话，一个地道的金华人完全无法抗拒热酥饼的诱惑。指尖传来的温度，温暖却不烫手，刚出炉的热酥饼，那酥脆的外皮轻轻一掰就成两半，一口咬下，酥脆的外皮在齿间碎裂，发出清脆的声响，内里柔软的馅料瞬间充盈口腔，混合着面粉的焦香、油脂的醇香和馅料的甜香。
来买酥饼的，有住在附近的老客，也有偶然途经此处，被酥饼香吸引驻足的外乡人。“很多都是老主顾，过年的时候，还有客人订了酥饼，海运到澳大利亚去，要45天才到货，运费比酥饼还贵，但就是为了这口金华的老味道。”“那时候，一个酥饼一毛五，我们用粮票买来面粉，做成酥饼之后，顾客用粮票来购买。”章林君回忆，1988年她和丈夫到这条街开店，一年房租才几百元，附近的餐饮店没几家，之后由于兰溪门菜市场设在此处，又陆续有店家加入。章林君每天早晨6时开门开始一天的营生，做到晚上8时。
记者看着货架上一堆堆酥饼，忍不住问了一句：“卖得完吗？”
“卖得完，我们现在4个人在店里做，都是纯手工制作，大个的酥饼一天能做3000来个，小个的还不算在内。除了正月初一放假一天，其他时间都在店里做酥饼。”章林君表示，现在除了特地来店里购买之外，顾客还能通过微信轻松下单，足不出户品尝到她家的酥饼。
“你的下一代会传承这门手艺吗？”
“不会。”
这个回答多少让人觉得有点遗憾。
那些美好的回忆你怎么可能忘记？
府上街的商铺各具特色，其中不乏温馨而充满人情味的夫妻店，还有一些是家族传承的生意。
郑水英今年60多岁，和丈夫在府上街经营金华传统小吃的生意。她家的油煎馃分为南瓜、雪菜豆腐、藕、萝卜4种馅料，除此之外，还有油煎金华馒头夹臭豆腐等小吃。“这个就要现做现吃。年轻人喜欢吃香一点、脆一点，会选择雪菜豆腐、藕，年纪大的喜欢吃南瓜、萝卜馅的。”
看到这些黄灿灿的炸物，记者的思绪一下子回到小时候。
油煎馃是儿时最爱的美食。小学临近放学时，总盼着校门口慈祥老奶奶的小吃摊。老奶奶坐在一张小板凳上，身旁一个煤饼炉，炉子上放着一口黑漆漆的铁锅。只见她熟练地舀起一勺面糊，倒入特制的模具中，接着将模具缓缓浸入热油之中，随后添上几缕萝卜丝，再轻轻覆盖上一层面糊。伴随着“滋滋”的悦耳声响，面糊渐渐变得金黄酥脆，直至两面都达到理想的口感，这才将美食捞出。
郑水英是兰溪游埠人，油煎馃也是她的童年记忆和生活的一部分，她自幼便掌握了制作手艺。“小时候，游埠那边家家户户都会做，我们从小就学着做，现在依然是妈妈的老味道。”郑水英和丈夫2003年到府上街开店。据她回忆，当年选择在这条街上租房做生意，看中了这里地处黄金地段。“那时候周边有人民医院、农业银行、兰溪门菜市场，很热闹的。当然房租也贵，但是贵也要租，因为地段好，人多，赚钱。从早忙到晚，我都开心”。
“2004年，我爸找到这条街上的店面，就在这里扎根了，这条街也见证了我的青春。”80后傅妍斐和丈夫、父母经营着一家汤溪手拉面店。每日中午12时，店内36个座位总是无一空缺，顾客们纷至沓来，只为品尝她家的招牌美食：牛肉加腰花面、牛肉加肚片面、牛肉加大肠面……每一道都令人回味无穷。
早上8时，傅妍斐一家人在店里已经忙碌起来，各自分工明确，动作娴熟。他们知道，有的客人10时就会来吃面，因此必须提前做好准备。“我们所有的菜、面都已经备好，这样客人一来，我们就能迅速为他们烹制出美味的面条。”傅妍斐一边擦拭着桌子，一边自信地说道。
“有的客人从小就到我们店里吃面，这份长久的情谊让我们备感温馨。”一名叫“格格”的女孩从三四岁时，就喜欢吃傅妍斐家的面，现在已经读完大学在外地工作，每次回金华，都会来这里打卡。“有次她准备离开了，下午两点多跑来敲门，坚持要吃完我家的面再走。”傅妍斐回忆，这样的顾客还有很多，他们有的因为生活变迁搬家到了江南，有的为了追求梦想远赴外地工作，但无论身在何方，都会回来，只为再次品尝那熟悉的味道。那是他们从小吃到大的味道，是家的味道，是岁月的味道。
“这算是金华比较老的街巷了，我在这条街上拍了三四年，和街坊邻居都熟。”金华摄影爱好者胡锦均背着相机在金华街头巷尾拍摄已有10年，西市街、旌孝街、府上街、古子城都是他常去的地方。几乎每天早上7时，胡锦均都会来到这里街拍。“我会把在府上街拍的照片，发布到抖音App上，还有今日头条App的街拍中国栏目，吸引了不少外地的摄影爱好者，专程来到这里打卡。”
正如胡锦均所说，府上街这条老街，蜿蜒曲折地铺展在金华市中心，仿佛一条时间的纽带，紧紧连接着金华的过去与现在，承载着金华人的集体记忆，讲述着这座城市独有的历史与文化。
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