手工零食“云端”卖 一年销售2亿元

　　十年前，“80后”夫妻张星羽和邵春燕在婺城区新狮街道，从零开始踏上手工零食电商赛道；十年后，两人拥有4000多平方米厂房，100多位工人，企业入驻丁丁科创园，年销售额跃升至2亿元。

　　十年间，电商赛道风起云涌，老牌巨头与新兴品牌争相角逐。张星羽和邵春燕在创业之路上，一个负责运营，一个负责产品研发，从未故步自封，也从不轻言放弃，一步一个脚印稳扎稳打，把金华市肥猫网络技术有限公司发展成一家全网200多万粉丝的网红企业，成功开辟了一条手工零食电商赛道。

　　初涉电商不成功的起点

　　张星羽是婺城区安地镇人。早些年，他卖过保险、做过10年DJ，还有一次餐饮业的创业经验。“2010年，我们夫妻俩到义乌开餐厅。100个平方米，十几个员工，房租贵、人工贵，运营成本大，开了不到一年，就亏本转掉了。”他回忆道，经受社会“鞭打”后，他开始思考，接下来该干什么？

　　2011年，正处于数字化浪潮席卷全球的时候，电商行业如同一颗璀璨的明星，照亮了无数人的创业梦想。在《全球电商进化史》书籍的启发下，张星羽怀抱着创业梦想，踏上电子商务之路。不过，起步比想象的艰难，现实很快给他当头一棒。“刚开始，我卖过包、拖鞋、衬衫、日用品、家居摆件，都没有成功，到最后只剩下5000元钱。”他又在思考，下一步该怎么办？

　　机缘巧合，他尝试卖起了袜子。“每双袜子进价1.6元，我卖2.88元，一天能卖1000单。”这一变化，让前途明朗了起来。在五六十平方米的仓库里，两个货架，一张桌子，一个打包台，就是张星羽的一切。“一个人兼打包、客服、售后、设计等，就这样坚持了三年。”他说，这三年，晚上还要带孩子，所以没有睡过一个完整觉。

　　误打误撞结缘零食赛道

　　当张星羽在电商行业有起色后，他立马叫邵春燕回家帮忙。彼时，邵春燕已在义乌做财务多年。回到金华后，从原来稳定的高工资，一下子落到谷底，邵春燕产生了极大的落差感。不过即便如此，她依然认定，“既然回来创业，就要拿出十二分的精力来，全力以赴。”

　　想不到，2014年年底，一条朋友圈的火爆出圈，引来了社交电商的巨大流量，让夫妻俩一脚踏进了零食电商赛道。“那条朋友圈的内容是我姑姑家的农家地瓜糖，非常质朴，图片也很简单，第一个月就赚了十几万元。”邵春燕说，从此，企业一发不可收拾，不断推出网红手工零食。

　　微商首秀即告大捷，这背后做对了哪些事？张星羽对此进行了总结，微商在用户关系链、圈层画像等方面具有独特优势。以此为依托，经过朋友转发、老客户口碑裂变、设立代理机制系列“组合拳”，首波流量被稳稳接住。由此，夫妻俩抓住零食电商的发展机遇，成功攫取到第一桶金。

　　2015年被称为微商的爆发年。经过量变的积累，在以流量引领商业潮向的叙事中，微商注定要走到“爆发前夜”。2015年10月，“肥猫鲜森”就经历了微商大爆发。“我们开发了一款紫薯糖，一天几乎要卖三车。”2016年，“肥猫鲜森”周营业额超100万元，年利润超500万元，精准踩中了微商发展的红利期。

　　市场转型迅速以变应变

　　如果说成功接住微商流量的经历，是“肥猫鲜森”创业故事的初始版本。那么，从微商领域跨入抖音江湖，就是他们事业的又一次进阶。

　　2018年，微商市场转型，流量红利退潮，“肥猫鲜森”面临着新的考验。“我们在焦虑，从哪里获得新的流量？”邵春燕回忆道，他们首先考虑的是“地推”，她前往杭州各大办公楼、商场、食堂等地摆摊，推销自家零食，结果以失败告终。然后，他们又找主播合作，在快手搞直播销售，还是以失败结束。

　　屡战屡败带来的失意，只有亲历的人才能体味。不过，张星羽与邵春燕并没有因此止步，而是努力寻找突围路径。2018年年底，张星羽与几个朋友一起到乡下阿姨家玩，偶遇她们家在做青团。他的朋友就尝了一个，一口咬下去满满的馅料，“好吃到爆炸！”就是这样一条短视频，很随意地在抖音一发，结果却火了。张星羽敏锐地意识到，新的机遇来了。做链接、上架、开卖，迅速接下这波“大流量”，一下子卖出几千单。

　　青团的时令性强、保质期短，不能长时间售卖。为避免人走潮退，夫妻俩又快马加鞭、顺水推舟，推出农家地瓜干，前后上线两三条链接，销售破百万单。紧接着，又围绕时令节气，不断推出各类手工零食，把到手的流量转化成实实在在的销售动能。2019年，“肥猫鲜森”跃升为全抖音TOP级商家，商品交易总额首次超1亿元。

　　创设理念优势愈发明显

　　十年，一路走来，竞逐零食电商赛道的经历，让张星羽与邵春燕开始更多地思考企业的可持续发展。“‘好产品’是企业发展的核心竞争力。”张星羽认为，“肥猫鲜森”的优势在于，有自己的产品理念，那就是“好吃、健康、有特色”，虽繁不省人工。围绕这一理念，企业根据市场需求，制定科学的产品标准、配方、品质、口味，市场优势明显。

　　遵循这样的判断，“肥猫鲜森”把产品研发作为工作重心，通过细分市场需求与人群，精准定位产品，在手工零食赛道中展现独特的品牌价值，赢得消费者的认可。“像这一款秋梨竹蔗茶，每包的原材料梨片、竹子、甘蔗等，都是来自源头工厂。在制作过程中坚持手工，注重每一个细节，确保产品品质一流。2022年上架当天，订单将近2万箱，远远超出了预期。”邵春燕介绍，目前企业已创新研发产品60余种。

　　与此同时，企业也在店铺运营方面下功夫，坚持每天在抖音直播14小时，从中午12点开始到凌晨，销售数十款产品，目前直播间已有137.3万粉丝。为了扩大受众面，张星羽也在发展自己的个人账号，5.2万粉丝的“瘦老板”也为店铺吸引了一批消费者。

　　深耕赛道，除了要有产品与运营的双驱动，还得注重人才的培养。“肥猫鲜森”积极引育青年人才，优化人才发展环境，为人才提供了成长沃土。

　　“经过不断努力，2024年，企业年销售额跃升至2亿元。”张星羽说，当前公司的发展进入关键时期，如何克服现有场地不足和发展期产品销售量激增的矛盾，是公司亟待解决的问题。同时，电商交易模式不断迭代的趋势下，未来肯定会有其他新模式涌现。面对各种挑战，2025年，企业将继续在手工零食赛道上竞跑，紧跟时代潮流，拥抱适应新变化，抓住行业趋势、夯实产品力、深耕供应链、注重用户体验，全方位满足消费者的多元诉求。

　　可以预见，“肥猫鲜森”，还要继续攀爬下一座山峰。