金华“厨神争霸”精彩上演

　　本报讯(记者 曹静怡)5月30日下午，以“三餐四季你是厨神”为主题的2025年全市乡村厨神争霸赛总决赛在婺州古城举行。50位乡村厨神齐聚在此，为观众带来一场精彩绝伦的厨艺较量。

　　本次活动由金华市文化广电旅游局、金华市人力社保局、金华市农业农村局、金华市商务局、金华市城市建设投资集团有限公司主办，婺州古城文化旅游投资发展有限公司、金华市餐饮业和烹饪协会、浙中百县千碗美食研究院协办，中国建设银行股份有限公司金华分行支持。

　　备菜、倒油、起锅、摆盘……比赛现场，蒸汽腾腾，香气四溢。选手们各显神通，以饱满的热情、精湛的技艺、严谨的态度投入比赛当中，制成一道道具有金华地方特色的美味佳肴。

　　人头攒动处，正是来自婺城区安地镇的梅溪小院展位。作为曾获得婺城区农家乐厨艺大赛银奖的十佳农家乐之一，其自然清新的民间风味深受大家欢迎与喜爱。“我们今天准备的是梅溪小饼和红豆冰糕，用的都是自己生产的食材，才一会儿工夫就要卖完了。”负责人王永权笑说。

　　另一边，作为金华吃煲的经典“打卡地”，壹辉煲庄展位也吸引了许多食客围观。眼前，负责人倪壹辉手起刀落，动作行云流水，在氤氲蒸腾的热气里，筒骨煲浓郁的鲜香扑面而来。“金华筒骨煲是金华特色美食，我们甄选十个月左右的两头乌筒骨，配上金华北山的笋干和兰溪的千张，再小火慢炖两个小时，吃起来汤汁浓郁，肉香四溢，回味无穷。”倪壹辉说，“壹辉煲庄已在金华经营30年了，今天希望在和同行同台竞技的同时，进一步擦亮金华美食名片。”

　　兰溪八卦映玉羹、东阳拍拍饼、磐安酒糟发饼……现场，金华特色美食荟萃一堂，不仅俘获了众人的味蕾，也吸引着更多市民尽情品尝。来自浦江的余女士在休息区大快朵颐、笑容洋溢，她说：“一口气尝遍了这么多特色美食，这场大赛真是我们吃货的天堂！”

　　据了解，此次赛事开赛以来，受到农家乐、民宿、乡镇餐饮店在内的众多厨师和民间烹饪高手的热烈响应，共有546名选手参与到厨神选拔赛当中来。现场，专业评委对菜品的色香味形等多个维度进行打分，通过激烈的角逐，最后决出金勺奖10名、银勺奖20名、铜勺奖20名，其中，倪壹辉、王永权两位婺城厨师获金勺奖。

　　近年来，婺城持续推动文旅深度融合发展，以文旅消费品牌创建行动为主抓手，不断推进“百县千碗·婺城有味”工程，通过挖掘美食资源，加强“食旅融合”，积极打造具有婺城地域特色的美食品牌，为旅游添味，为文化添香。