
本报讯(记者 洪珊)日前,2026年浙江省“青春小店支持计划”帮扶名单公布,婺城区森林汉堡2.0无声门店和糖古糕点坊成功入选。
森林汉堡项目由听障创业者邹建斌创办,是婺城区标杆性青年创业项目。该门店现有3名听障在岗员工,营业面积约130平方米。
小店最初以移动汉堡车起步,曾先后扎根万佛塔、婺州古城等片区经营,立足本土创新,打造金华火腿汉堡、无花果汉堡等在地特色品类。
目前,门店打造无声友好餐饮空间,配套无障碍通道,采用扫码点单模式,搭建完善的无障碍服务体系。同时优先吸纳听障群体就业,依托餐饮创业带动特殊群体自立增收。下一步,小店将同步拓展业态,搭建桨板、摩托、自行车户外驿站,集聚户外爱好者,打造集餐饮、休闲、户外社交于一体的复合空间。
糖古糕点坊是婺城新生代青年创业与非遗传承融合的代表性小店。该店由95后徐家兴作为第三代传承人运营,深耕传统婺式糕点制作技巧,复原并创新佛手酥、火腿饼、毛坦等多款宋韵手工糕点。
同时,小店也依托数字化运营盘活老字号,让婺城老味道重新走进大众视野。2018年,糖古糕点制作技艺被评为金华市非物质文化遗产,自主设计的“金华心意”伴手礼深受青年群体喜爱,获评浙江省首批“浙个好”品牌。
近年来,团区委以青年发展型城市建设为抓手,常态化开展青年创业沙龙、技能培训、青年市集等活动,持续搭建创业赋能平台、打造青年友好场景,为本土青年小微店铺成长保驾护航,不断激活街巷经济、青年消费新活力。
据悉,浙江省“青春小店支持计划”将为入选小店提供焕新基金、创业贷款等资金支持,为青春街区提供改造资金、创业培训、政策咨询等赋能服务,以及视频推广、达人探店等宣传引流举措,带动更多本土青年小微经营主体成长,为城市街巷和乡村空间注入更多青春烟火气。
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