近日,婺城区市场监管局工作人员在城中街道全科网格员的陪同下,对金华市环城小学、金华市机关幼儿园开展了食堂食品安全专项检查,确保广大师生“舌尖上的安全”,助力食品安全城区创建。
进入金华市环城小学的食堂后厨,检查组一行看到厨师们正在井然有序地准备着学生们的午餐,食品原料、调味料整齐地摆放在工作台上,就餐区域干净清爽,消毒后的碗筷分类摆放整齐。之后,检查组对学校食堂食品配料、原材料是否过期,是否合格;从业人员健康证是否在有效期内;各功能间设备设施是否正常运转等情况进行了检查,并给食堂负责人发放了“文明用餐 杜绝浪费”标语贴。
最后,检查组人员表示:“一番巡查下来,我们发现几所学校的食堂卫生都做得很到位,食堂每日食谱、原材料采购记录本也记录得很清楚。”另外,对于检查中食堂做得不完善的地方,检查组也现场做好了笔录,将积极督促食堂负责人进行整改。
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