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  白沙溪游来“清水鱼”

婺城乡村振兴走出新路径

2021-05-11 09:25:51  来源:  婺城新闻网  作者: 马晓芬

  本报讯(记者马晓芬)“左右拉紧,留足出风口,这个夏天鱼儿就不怕热了。”初夏时节,暑气渐长,金华加宝丽生态渔业有限公司负责人贾加正在给鱼塘搭建遮阴网,从上午10点忙至下午2点,为“清水鱼”安然度夏做准备。

  加宝丽鱼塘基地位于琅琊镇山后金村,基地用水源自于白沙溪中游的金兰水库,养殖种类是素有江南名产之称的鲈鱼。“鲈鱼对水质要求高。金兰水库常年20几度的优质水,让它们保持着肉质细嫩、味道鲜美的特质,自上市以来就深受市场欢迎。”贾加介绍,截至目前,基地年产“清水鱼”5万余斤,已与金华、杭州等地10余家酒店建立长期订单合作关系,市场前景良好。

  2008年,贾加毕业于中国美术学院工业系家具设计专业,当时的他从未想过,自己有朝一日会扎根婺城和鱼打上交道。2009年初,贾加偶然看到中央7套《致富经》栏目,里面详细介绍了有关鲟鱼的养殖、销售等信息,一个创业梦想在心中萌发了。在家人的支持下,从设计师到养殖户,他实现了大转身。

  2010年初,贾加实地考察了莘畈乡、安地镇、琅琊镇等多个地方,发现琅琊镇山后金村水源条件优越,这里毗邻白沙溪上的金兰水库,优质水滋养出了冷水茭白、富硒水稻等特色农产品。于是,他在此处寻得了12.5亩左右土地建立鲟鱼养殖基地,投资100万元建造了35个池塘,配备了相关设备,引进了2万尾鱼苗,向梦想出发。

  经过两年的摸索,贾加成为了小有名气的鲟鱼养殖专家,金华的鲟鱼市场也几乎被他“承包”。在2012年,当鲟鱼养殖上规模之后,贾加又相继养了将军鱼、鲫鱼、丁桂鱼、鲈鱼等鱼种。2018年,鲟鱼逐渐淡出本地市场,凭借敏锐的眼光,他果断改养鲈鱼为主。如今,每天凌晨3点雷打不动查看基地监控,5点半迎着晨曦起床开始捕鱼,9点半忙碌于包装送货……贾加完成了一个大学毕业生向地道鱼倌的转型。

  “随着近年来人们对健康饮食的追求,生活于纯净、无污染水源里的‘清水鱼’,成为越来越多消费者的首选。这里的‘清水鱼’受追捧也正是源于此。”在贾加的指引下,记者沿着基地鱼塘寻找活水源头,发现大路边一条宽宽的灌溉渠,正源源不断地将清冽的水分流进来,这条灌溉渠承接的正是金兰水库水。除了优质水源作保障,科学的养殖方法也是关键。近年来,基地积极与浙江师范大学特种水产研究所合作探索生态养殖模式,在循环水系统升级、物理消毒、品质检验、口感提升等方面取得一定成果,为打造高品质“清水鱼”养殖基地打下扎实基础。

  “没有乡村的振兴,就没有民族的复兴。在婺城农村,天地广阔,大有可为。”采访的最后,贾加告诉记者,他将持之以恒地耕耘在这片充满希望的土地上,用勤劳的双手为“三农”发展助力,用执着的双脚走出乡村振兴新路径,让婺城的“清水鱼”游向更广阔的空间。

责任编辑:郑剑
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