在婺城区人民广场夜市，华灯初上时，一个小小的雅畈拉面摊前，摊主倪宇豪正熟练地抻拉着面条。这位毕业不久的婺城区雅畈镇汪家村青年，放弃了专业对口的工地监理工作，带着从奶奶那里学来的传统手艺，和女朋友一起，在夜市开启了创业新篇。
2004年出生的倪宇豪大学选择的是建筑类专业，毕业后短暂做过工地监理。“每天的工作按部就班，感觉生活少了点乐趣。”他坦言，内心一直有着对创业的向往。
而这份“闯”的底气，来自于家中传承的手艺。倪宇豪的奶奶以前就在雅畈镇开面馆，那一碗碗筋道爽滑的雅畈拉面，是当地家喻户晓的美味。从小耳濡目染，再加上奶奶的悉心传授，倪宇豪也掌握了这门传统手艺。
今年夏天，倪宇豪和女朋友一起来到人民广场夜市摆摊。他负责制作雅畈拉面，女朋友则附带制作奶油华夫饼。摆摊第一个月，恰逢炎热的夏季。“天太热了，大家晚上出来吃拉面的意愿不高，生意不太好。”倪宇豪擦了擦额头的汗说道。但他并没有气馁，“慢慢来嘛，我觉得挺有意思。”他相信，天气转凉，生意应该会有好转。
倪宇豪的创业之路上，或许还会有很多机遇和挑战，但踏出了第一步，便是成功的开始。他捧着一碗热腾腾的雅畈拉面，在金华的夜经济版图里，书写属于自己的创业故事。(记者 吴秉翰)
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