“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。走进古子城中的澹雅山房，“95”后茶艺师澹淡正一如往常，静坐于几案前，捻一缕茶烟，趁几分闲情，温杯烫盏，满室生香……
结缘茶艺，掂几两欢喜
一袭黑色中式长衫，鼻上架着黑框眼镜。初见澹淡，消费者们大抵讶于店主太过年轻，与这茶室先生的固版印象大相径庭。而他也并非徒有其名，净手煮水、温杯洁具、摇香洗茶……一切不疾不徐，游刃有余，举手投足间还带着翩然雅意。
“我也参加当下年轻人喜爱的各种事物，是一名追逐时尚流行的‘弄潮儿’，但追逐更多的还是‘国潮’，这些年始终不变的，是致力于茶文化的传承与发展。”澹淡告诉记者，自己毕业于湖南农业大学，是地道的潇湘人士，也是在专业老师的引导下，才对茶文化产生了深厚的兴趣。
“茶艺需要理论知识去支撑，更需要亲身实践，学生时代我们从园林管理学起，细到如何种茶叶，如何防病害，再到制茶，评茶，茶商管理……”澹淡回忆说，学习制茶时，是在一个80平方米的操作间中，室内有十余个覆上了碳灰的火堆吱吱作响，他们不断焙火、炖茶，而每焙一道茶就需要十几二十个小时，每隔几十分钟就要翻一次茶叶，且人不能随意离开。碳火灼热，茶烟四溢，长时间的“煎熬”让人灰头土脸、体力不支，有过这样的体验他才明白，人们喝的每一口茶都离不开茶人的守护与全幅身心。
一片茶叶小，背后乾坤大。在学习和实践中，清苦茶香成为了少年青春中最留恋的味道，期间，他不仅认识了诸多茶种，了解到茶道中独具的中国特色和文化底蕴，也对茶艺师这个职业有了更多向往和理解。
茶如人生，入一味禅韵
结缘茶艺以来，澹淡勤修“内功”，在同一批学员里少有地坚持了下来。为了传承好这份传统文化，大学毕业后，他还获评了国家高级评茶员，之后也一直从事与茶艺相关的工作。
2019年，大学毕业的澹淡通过校招来到金华就业。在婺州大地，听吴侬软语的经典婺剧，也在江南风韵的山水里找到属于自己的一片“天地”。
但开业之初，澹雅山房与古子城内30余家茶室相比，生意略微冷清，作为主人的澹淡却不甚着急。
“一直以来我主要做中高端茶叶，如桐木关、政和这几种，而同样的茶叶在不同的产区，用不同器具，不同水温，不同手法冲泡滋味都不一样。”为更好地以茶器聚茶韵，来到金华之后，他特意前往景德镇学习茶器的制作。另一方面，对于茶种的抉择上，他也有自己独道的见解。
“学生时代，老师常常告诫我们，作为一个茶人，最重要的是确保手中每一片茶叶是安全健康的，在这基础上再考虑产区和山头。”澹淡坚持认为，经营茶室不能只为碎银几两，只有工艺好且带有一定特色的茶叶，才能放心推荐更多人购买。自茶室开张以来，他不断扩展合作经营，跨域前往各大基地、产区，常常用脚步丈量茶山，一遍遍品尝良莠不齐的茶样，只为了挑选一款品质上好的茶。
茶如人生，茶叶在水中上下浮沉，亦如品茶人的心境。在“95”后澹淡身上，不被定义的职场态度和职业观念被一一解锁。一直以来，他不在乎门庭冷热，只做私域客户生意。在他看来，山水在风景里，也在茶盏中，而一杯好茶是会说话的，它能自觉帮你筛选合适的消费者，留住那些真正懂“它”的人。
引领传承，趁光阴韶华
茶为国饮，好茶者众，懂茶者寡。澹淡坦言，与茶结缘至今，已有八年之久，目前，他的代理已经遍及河南、山东、江西、湖南等地。而茶不仅融入他的工作中，也逐渐渗透到他的生活里。每天闲暇时，自己都会饮上两壶，让身心沉浸其中，从而获得宁静的力量。
唐代煎茶，宋代点茶，明清盖碗冲泡，和现在的工夫茶……源远流长的中国茶文化从原来的祭祀用品到如今“飞入寻常百姓家”，也伴随着人们的生活发展而不断壮大。这些年来，澹淡在经营茶室之余，进一步提升自身技能素养，期间，他也发现越来越多的茶饮受众逐渐呈现出年轻化的趋势。“这是一个很好的现象，现在不只是上了年纪的人喜欢，喝茶也可以是年轻人的生活志趣，而伴随许多年轻人的加入，可以让茶文化通过网络媒体得到更好的传播。”
为点燃更多年轻茶饮消费者的热情，更好地传承中国茶文化，近年来，澹淡常常带着茶课堂走进校园，宣讲茶文化知识，更以低门槛的茶位费吸引许多年轻茶饮爱好者加入其中，在贩卖茶韵之余，他也会向来往顾客们介绍所饮之茶背后的故事。而杯盏之间，香气自来，趁茶尚热，咽入口中的，或温润，或浓烈，都是不必言喻的清欢。茶桌之上，人们在幽幽冉冉的茶香里细品人生的悠长余韵，收获茶友之间长久的友谊；客去茶凉，也不必惋惜，因为茶道精神已在他们心中静静流传。
“现在我们茶室里有很多年轻朋友，其中也有不少‘00’后，发展前景很好。”澹淡坦言，茶文化犹如是流淌在自己身体里的精神血脉，而传统文化则更需要年轻人去传承发展，他将通过线上线下结合的方式，在让人们深入了解茶艺师、茶行业的同时，引领更多的年轻人领略茶文化的独特魅力。
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