本报讯(记者 林玉洁)10月29日，在婺城区琅琊镇泉口村浙江御龙生态农业股份有限公司的“稻虾共生”基地里，几位农民正站在及小腿深的水田里收割稻谷。一边，金灿灿的稻谷堆成堆，另一边，一筐筐色泽青蓝、硕大肥美、挥舞着爪子的蓝龙虾，被送往仓库分拣打包。
“别看它其貌不扬，可大有来头呢！”看着基地里忙碌的丰收场景，工作人员倪海军乐得合不拢嘴，他兴致勃勃地拿起一只膘肥体壮的小龙虾向记者介绍道，这是澳洲蓝龙虾，学名叫红螯螯虾，不仅肉质紧实、口感好，个头比一般的小龙虾要大得多。而且蓝龙虾还有生长速度较快，抗病性强，食性杂、食量少等特点，对养殖户来说十分“友好”。“基地尚处于试验阶段，但成效显著，今年4月份投入第一批虾苗放养在稻田里，如今长势较好的龙虾已达到100—120克重。”
记者在“稻虾共生”基地里看到，养殖龙虾的水田有一米多深，由鳖池改造而成，既能较好储水、排灌，也能有效防止龙虾外逃，还可以避免水蛇、老鼠等天敌的威胁。走出水田，来到旁边的仓库，几个工作人员正快速地进行分拣，大小、重量、品质合格的龙虾被挑选出来直接装箱出货，克重较小的则留下来继续养殖。进入10月末，气温逐渐降低，龙虾在室外无法继续生存。为此，在专业技术团队的指导下，水田旁还改造了20亩日光温室大棚，引入循环系统水产养殖模式，温度控制在20℃到25℃之间，日常投喂适量的黄豆、南瓜等天然饲料，可以保证龙虾顺利过冬。
“我们基地出产的龙虾，当前的售价为160元每公斤，每公斤有16—20只。”倪海军告诉记者，近年来，随着市场对水产新品种的期待，作为水产“新贵”的澳洲淡水蓝龙虾，市场表现良好，深受消费者喜爱，价格也一直处于高位。“水产价格受季节性波动影响较大，等到过年的时候，消费需求增大，市场供应量减少，预计价格还会继续上涨。”倪海军信心满满地说道。
“稻虾共生”是一种良性循环的生态养殖模式，虾的排泄物可以为水稻提供天然的肥料，而稻田里的害虫、微生物也是虾的天然食物，为其生长发育提供了绿色饵料。倪海军表示，通过半年多的试验，基地已经摸索出了一套符合婺城气候的较为成熟的“稻虾共生”模式，接下来基地还会加强与技术团队的沟通交流，计划引入市场需求大、低温适应强的龙虾，进一步提高“稻虾共生”的经济效益。
记者从婺城区农业技术推广站了解到，目前，婺城区养殖规模较大的是“稻+小龙虾”轮作，开展休闲垂钓较好实现了第一第三产融合，极大提高了稻渔综合种养效益，深受养殖户喜爱。此外还有部分“稻+青虾”轮作，比一年种两季稻效益更高，每亩可增加收益3000—4000元。而泉口村的“稻+澳洲淡水蓝龙虾”共养，尽管还处于试验阶段，但第一年就已经取得较好成效，从目前出产的龙虾品质以及市场反馈来看，前景较为可观。
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