寻茶花 问宋韵

　　记者 张苑 本版照片由程燕提供

　　时入雨水，金华的山水还裹着料峭寒意，婺城区罗店镇罗店村的千年古茶树林已悄然苏醒。

　　沿着金兰北线驱车向西，竹马乡的国际山茶物种园里，来自全球的茶花名品争奇斗艳；乾西乡的温室大棚中，花农们正将“十八学士”嫁接到老桩上，念叨着“嫁接三年看造化”；琅琊镇东方红林场旁，茶花大户程燕守着她的“山茶之都”，带着一队工作人员，一遍又一遍培育茶花精油……

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　　一株茶花，半部宋史

　　这方被茶花浸染了千年的土地，新春时节最是热闹。

　　在罗店镇，“茶花老倌”正在修剪一株百年“赤丹”，剪刀起落间絮絮叨叨：“宋朝那会儿，我们这儿可是贡品‘宝珠山茶’的娘家。”他脚边的竹篓里，躺着刚剪下的茶花枝——这些枝条会被制成干花书签，嵌上“松子”“五福登堂”的花名，成为游客带走的“活体宋词”。

　　在婺州古城的小巷深处，一场茶花雅集正悄然酝酿。糕点师傅用山茶花蜜熬制“宋式酥饼”，非遗匠人以茶花为纹样錾刻银饰。有人笑称：“金华人的春天，是茶花味的。”但若细看，这“花事”里藏的又何止是风物。

　　竹马乡花农嫁接茶花时，总要在砧木上刻一道斜口，说是“学南宋‘砍头嫁接法’”；罗店镇评选“最美庭院”，家家户户搬出茶花老桩，比花色更要比花名里的典故——一株“抓破脸”能引出半部《武林旧事》，几朵“碧玉”便勾出苏东坡的雪中绝句。

　　当六角大红茶花映亮白墙黑瓦，当“五彩赤丹”的香气漫过八咏楼头，千年前的宋韵忽然触手可及。那些花间事、雅中趣，从未随朝代更迭消散，反而在嫁接、扦插、组培的轮回里愈发鲜活。此刻的金华，茶花不只是花，更是穿越时空的信使——一朵花里藏着半部宋史，一缕香中酿着万家风华。

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　　生而高贵，文心风雅

　　郭沫若初见茶花时，惊叹“人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶”。这话若让宋人听了，怕是要拍手称妙。在重风骨、尚气节的宋代，茶花那份“惊破唐梅睁眼倦，陪衬宋柏倍姿雄”的孤傲，恰是文人心中“风雅”二字的化身。

　　作为文玩界鲜有的高雅活物，茶花仿佛生而贵族。早在一千八百多年前的华夏蜀汉时，茶花就被列为“七品三命”，备受尊崇，其赏玩文化在唐宋时进入一个高峰期。传说王安石钟爱山茶花，自幼侍弄一株“五魁茶”，得茶花仙子真传，受其点拨，明理悟道，而成改革大家，得以名垂青史。

　　金华与茶花的缘分，绕不开南宋那位“北山先生”何基。他告老还乡时，从临安带回一株御赐茶花，从此这花便成了婺州文脉的见证。何基在丽泽书院讲学，茶花就种在院中，花开时五色并蒂的“五彩赤丹”，恰似他主张的“兼容并包”；一树十八种花型的“十八学士”，又暗合书院里百家争鸣的热闹。百姓说，这是“以花传道”。宋代理学的深奥道理，竟被一株茶花讲得明明白白。

　　茶花品类繁多，原生品种就有900多个，并有着卓越的杂交成活率，且花型丰富，玫瑰、蔷薇、牡丹……各系花朵频频撞脸名花界。只荷花一系即有“红荷花”“白荷花”，十样景一系便有“粉十样景”“白十样景”“花十样景”等。正因如此，杂交茶花的花型花色具有较高的不稳定性，在高龄阶段表现尤为明显，比如一株百年“赤丹”，去年开了红花，今年改开了粉花，来年如何？尚不可知，唯有静等花开。由此，茶花在众花木中具有特殊的赏玩意趣。

　　由此，宋人给茶花取名，也透着文人的风趣。白瓣染朱砂的叫“抓破脸”，说是美人嗔怒撕了面纱；青翠如玉的唤作“碧玉”，花开时像雪地里嵌了翡翠。最绝的是“粉西施”，同一株花能开粉白渐变，晨起似淡妆，傍晚如晚霞，硬是把一朵花活成了戏台上的角儿。这些名字里，藏着宋词的婉约，也带着市井的鲜活。

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　　花开事小，人间情长

　　宋人赏花，讲究“活色生香”。茶花能从腊月开到清明，正好陪着文人熬过整个苦寒。苏轼题山茶：“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。说似与君君不会，烂红如火雪中开。”那是一份道是无情却有情的遐思。陶弼题山茶：“江南池馆厌深红，零落空山烟雨中。却是北人偏惜异，数枝和雪上屏风。”那是一份他乡故园情。项安世题山茶：“樟原岭下野山茶，半是红花半白花。雨里向人俱有泪，花中隐士自成家。”那是一份小隐士的心照不宣。归有光题山茶：“山茶孕奇质，绿叶凝深浓。往往开红花，偏在白雪中。虽具富贵姿，而非妖冶容。岁寒无后凋，亦自当春风。吾将定花品，以此拟三公。梅君特素洁，乃与夷叔同。”那是一份宠辱不惊的从容。

　　这花不仅入诗，更入生活。富贵人家把茶花插在青瓷瓶里，衬着白墙黑瓦，就是一幅活的水墨画；寻常百姓没这般讲究，干脆把茶花种在瓦罐、腌菜坛里，花开时红艳艳地堆在院门口，倒成了金华早春最热闹的风景。

　　最风雅的还是茶花入药。宋人发现，这娇滴滴的花竟是个“药匣子”：《救生苦海》里记着，把大红宝珠茶花晒干研末，拌上红糖蒸透，专治咳血痢疾；《本草纲目》说它“凉血止血”，能替代名贵药材郁金。金华乡间至今流传着土方子：小孩流鼻血，老人会摘几朵新鲜茶花捣碎，用布包着敷额头；妇人产后体虚，就用茶花糯米粥温补。就连茶花籽榨的油，宋人也拿来治烫伤，说是“比獾油还灵光”。

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　　千年花魂，万家烟火

　　如今，茶花早不是文人专属。走在金华街头，寻常巷陌里，阿婆把百年老茶花当传家宝，春开红花冬绽白，邻居笑称是“老神仙变戏法”；竹马乡的国际山茶物种园里，九百多个原生品种活像一本植物族谱，一群茶花“圣手”挑拣着今年新落下的花种，念叨着要培育出“二十一世纪的新十八学士”。

　　最有趣的还是茶花与金华人性情的相通。菜场卖豆腐的老板娘，给自家茶花起名“玉玲珑”，花开时非要客人猜猜哪朵像自己年轻时的模样；退休老教师养了一株“五魁茶”，逢人便讲王安石借茶花悟道的故事，硬是把小区花园变成了露天讲堂。

　　这花甚至成了金华的“外交官”。日本茶道大师来金华寻访“抓破脸”，对着花瓣上的血痕惊叹“物哀之美”；欧洲植物学家捧着“多齿红山茶”的果实，直呼“花果同枝简直是魔法”。但金华人只是笑笑，递上一杯茶花酒——用糯米酒浸新鲜茶花，琥珀色的酒液里浮着胭脂红的花瓣，宋人的风雅，就这样酿在了寻常杯盏中。

　　从何基的御赐茶花到万家灯火，从陆游的诗稿到阿婆的腌菜坛，茶花在金华走了一条最中国的路：把阳春白雪化成柴米油盐，又将烟火人间淬炼出风骨。

　　苦寒枯木又逢春，金华北山的古茶树林又要开花了。百岁老树“赤丹”依旧任性，去年开红花，今春偏染半树粉霞。赏花人也不急，拎着保温杯蹲在树下打赌：“你说它是不是在学宋徽宗的《瑞鹤图》？非要搞个‘雨过天青云破处’的意境。”

　　千年宋韵，就这样在一朵花里活着。