“金叶子”飘香北山：婺州举岩茶进入采摘季

　　本报讯(记者 曹静怡)3月31日一早，婺城区罗店镇鹿田村的婺州举岩茶基地，数十名茶农双手翻飞，踏露而行，忙碌的身影于山间勾勒出春日“增收图景”，也标志着婺州举岩茶基地全面进入“采茶季”。

　　婺州举岩茶源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，皆为贡茶，也是中国贡茶历史上最久远的茶种之一。2022年，婺州举岩茶制作技艺作为中国传统制茶技艺及相关习俗的一个子项目，与西湖龙井、长兴紫笋等浙江名茶共同入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录，成为了婺城一大金字招牌。

　　记者在现场看到，漫山遍野的茶树被连日的雨雪洗得碧绿，而茶树芽叶嫩厚，芽头饱满壮实。茶农们穿梭于茶垄间，不一会儿工夫，竹篮中翠芽翻涌，人人喜笑颜开。“我年年都来，采茶的标准是一芽一叶，一天基本有四五斤。”采茶工黄春花告诉记者，每到采茶旺季，婺州举岩茶场都需要近百名采茶工人，当天早上6时许她就从竹马乡赶到了北山采茶，一片片绿叶子变成了增收的“金叶子”，而她们采摘的茶叶都会经过验收，再步入摊凉、杀青等制作流程。

　　“鹿田村位于罗店北山海拔500米处，这里山高林密，雨量充沛，昼夜温差大，为举岩茶提供了良好的生长条件。”婺州举岩传承人潘金土说，一般举岩茶采摘时间在清明至谷雨期间，今年入春以来温度较高，而近期的雨雪天气又使茶树根部水分充足，有利于养分积累，因此今年采摘时间比往年早，品质也会更好些。另一方面，婺州举岩茶园一年极限产量600公斤，仍然是量少价高，举岩茶市场价格也稳定在每公斤26800元。

　　潘金土表示，当前，婺州举岩茶采摘工作已全面展开，他们会积极组织茶农采摘，保障婺州举岩茶的市场供应。接下来，也将在政府引导、市场主导下，积极推动企业标准化、规模化发展，在此基础上，以品类创新引领，推动婺州举岩品牌国际化，持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片，让人类非遗技艺的名茶真正带动婺城乃至金华茶产业做大做强。