蔬菜、肉、禽、蛋都在涨价

　　“今天猪肉又涨了，都16块(500克)了，吃不起啊！”

　　“还说呢，剥好的青豆都要9块一斤，这菜真买不起了！”

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　　这是昨天早上，记者在市区古子城菜场听到的对话。事实上，类似对话从今年初开始就不断出现，菜价上涨已经让不少大妈感受到了“菜篮子”的沉重。

　　农村主妇“青睐”豆腐制品

　　在竹马乡金店菜市场，记者遇到了刚买好菜准备回家的王奶奶。她的菜篮子显得空荡荡的，里头只放了一块豆腐。提起菜价，王奶奶有些心酸：“我已经很久没买肉了，太贵。”王奶奶已年近80，独自一人生活。她告诉记者，自己的子女还算孝顺，所以口袋里并不缺钱。往年买菜，她隔三岔五会买点肉，“像藕、苋菜之类自己爱吃的蔬菜，更是想买就买”。今年以来，不仅肉价飞速上涨，连蔬菜价格也一路攀升，考虑到自己没啥收入，加上生性节约，王奶奶索性做起了豆制品的忠实“粉丝”，因为“现在的菜里头，只有豆制品最便宜”。

　　城里大妈给猪肉“缩水”

　　虽然像王奶奶这样“绝对不买猪肉”的主妇较少，但大部分“大妈”还是给自己菜篮子中的猪肉进行了“缩水”。家住古子城的方大妈，今年往猪肉摊跑的次数明显少了。“这猪肉价越走越高，再像往年那样餐餐吃肉，吃不消。”方大妈说，她家四口人，都比较喜欢吃荤菜，以前的荤菜以猪肉为主。可是，今年猪肉涨得厉害，精打细算的她开始改变策略，“时不时买只鸡或者买条鱼来替换猪肉”。方大妈给记者算了一笔账：现在的一斤猪肉可以买两斤鸡肉，而便宜一些的鱼一般也不会超过10元(1尾)。一个月里头，这三种荤菜换着吃，“比单吃猪肉能省上百元呢”。

　　猪肉摊老板感叹“生意差”

　　在古子城菜场内，一位肉摊老板向记者大叹“现在生意太差”，证实了“大妈”们的菜篮子中，猪肉明显在“缩水”。

　　该老板向记者“诉苦”：“现在大家都觉得猪肉贵，认为我们这些猪肉贩子肯定赚大了。这真是冤枉。先不说猪肉进价也在涨，就说销量，以前一名顾客买两三斤(猪肉)很常见，如今却很少见。大多数人来买肉，都是以‘两’来称重的。(销)量上不去，利润再大有什么用？！现在的收入能和以前持平就算好了，生意差的时候，还比不上没涨价时挣得多。”

　　当记者问及“如今菜场哪些菜销量好”时，该老板很肯定地回答：“东西便宜总好卖些，价格决定销量嘛！之前莴笋很便宜，那些买菜大妈就整捆整捆往家里搬，说新鲜的吃不完还可以晒成干吃。还有就是豆制品，因为相对便宜，经常会卖断货。”