这两天，“抵制湖头狗肉节”成了国内媒体和网络论坛里的热门话题。在一些媒体的引导下，不少网友认为湖头狗肉节已经持续了600多年的历史。但这一表述，让乾西乡许多中老年村民感到不满。今年67岁的湖头村村民陈敦富语气激动地反驳：“我们这里的人只承认‘九月廿二’，这是为纪念朱元璋而办的庙会，庙会上确实有卖狗肉，但这一天绝不是什么为吃狗肉而专门举办的节日！”

　　那么，“湖头狗肉节”这一称呼究竟从何而来？它与村民们承认的传统庙会(九月廿二)又有何种联系？针对这些问题，记者走访了与“湖头狗肉节”相关联的乾西乡湖头村、上陈村和雅宅村，希望从供奉明太祖朱元璋的寺西殿管理人员和附近普通村民口中，尽量还原这个由庙会至狗肉节的演变过程。

　　殿史记录：“九月廿二”庙会始于六百多年前

　　乾西乡雅宅村有一座寺西殿，根据殿史记录，它建于南宋理宗绍定三年(公元1230年)。当时，该殿供奉的是白沙大帝(即白沙老爷神像，白沙老爷卢文台，东汉名将，因治理好了位于婺城区琅琊镇的白沙溪而被世代传诵。后乡民为他立庙祭祀，敬称白沙大帝)。之后，该殿于公元1368重建，改为供奉明太祖朱元璋及其夫人马皇后。

　　“九月廿二的庙会是在寺西殿供奉朱元璋以后开始出现的，九月廿二是朱元璋生日，在这一天举办庙会就是为了纪念他。”寺西殿现任管理员陈松贵告诉记者。对于“逛庙会时吃狗肉”的传统是否在600多年前就已经形成，陈松贵直言“真实情况已经无法考证，但从民间传说来看，确实有‘吃狗肉纪念朱元璋’的说法”。

　　事实上，从陈松贵和附近一些年老的村民口中，记者听到了两个关于“吃狗肉”的传说版本。

　　一种版本是：湖头村、上陈村和雅宅村的村民主要姓陈，为元末农民起义的领袖陈友谅后裔。当时，陈友谅曾与朱元璋部作战，后败北身亡。朱元璋称帝后，公告天下，不杀陈友谅的子孙，为了感谢不杀之恩，当地百姓造了寺西殿来供奉朱元璋。

　　与此同时，有传朱元璋爱吃狗肉，其部下胡大海更是靠杀绝了乾西一带通风报信的家狗，才得以夜袭成功，攻打下婺州城。事后，朱元璋还特地以狗肉犒赏三军。

　　有了这样的典故，在寺西殿庙会时，人们才有了吃狗肉的习俗。

　　另一种版本是：朱元璋称帝后，曾公告天下，不杀陈友谅子孙。对此，陈友谅的子孙表面感激，并建造了供奉朱元璋的寺西殿。但在私底下，他们痛恨朱元璋杀害自己的祖宗，称其“明狗”，并在庙会上形成了吃狗肉的风俗。

　　老人证实：几十年前，狗肉是庙会上的特色小吃

　　传说虽然无法证实，但近几十年的庙会状况，当地的老人们都是亲历者。

　　湖头村80岁的陈根品老人告诉记者，从他记事开始，寺西殿庙会就有熟狗肉出售，“大部分是村民为了增加收入，将自家的狗宰杀后煮熟，拿到庙会上去卖，数量很少”。67岁的陈敦富说，1969年的时候，他曾卖过一次狗肉。“那时候，大家都很穷，一只活狗只能卖3至5元。但煮熟后可以卖0.7元/斤，整只能卖十四五元，相当于多挣了10元钱。”陈敦富回忆，当时本地人很少在庙会上吃狗肉，“因为舍不得花钱”，所以庙会上的熟狗肉基本上卖给远道而来的顾客或临时来摆摊的农民，“一般一个人也就买半斤狗肉，弄点盐巴蘸着吃。”

　　老人们还反映：当时根本没有活狗现杀现煮的情况，大家都是在家里杀了狗煮熟后，才拿到庙会上出售。

　　村民回忆：近几年才出现血腥的“湖头狗肉节”

　　在50多岁的陈桂录记忆中，吃狗肉逐渐火暴是“最近一二十年的事情，被叫做‘狗肉节’更是不到10年时间”。“破四旧”的时候，庙会被取消，改为物资交流会，日期也改在农历九月十五、十六。直到1995年，在当地村民的强烈要求下，这一活动才重新恢复为每年的农历九月廿二，不过物资交流会的叫法沿袭了下来。

　　因为物资交流会上，十里八乡的农民都会来赶集。当地村民干脆提前给自己的亲友打电话，让他们上家里来吃饭，参加交流大会。随着湖头狗肉越来越出名，“来家里吃饭”这一说法又改成了“来家里吃狗肉”。

　　与此同时，随着百姓生活水平提高，也随着湖头狗肉知名度不断攀升，吃狗肉很快就不再局限于亲友之间。大量的城里人，甚至外县市饕餮客在乾西乡物资交流会期间赶来，品尝这一特色小吃。各方面的推波助澜下，物资交流会演变成了“湖头狗肉节”，而且这一名头越叫越响。

　　在这期间，商家为了得到最大利益，开始动起了歪脑筋：毒杀的死狗、冰冻狗、流浪狗纷纷“出笼”。这些信息经媒体、网络曝光后，消费者开始谨慎挑选所要食用的狗肉。于是，为了招徕生意，商家们又开始采取“现杀现煮现卖”，以此证明“清白”。

　　村民抱怨：现场杀狗太过分

　　对于商家“现杀现煮现卖”的行为，当地受访村民的态度呈一边倒的倾向，大家纷纷抱怨这一行为太血腥、太不人道、太不卫生……

　　陈敦富说：“不论从民俗的角度还是从个人饮食习惯来说，我都不觉得吃狗肉有什么需要抵制的地方。可是，当街杀狗太过分，首先是不文明，让人觉得血腥、残忍，其次狗毛、狗血、狗粪满地都是，又脏又臭，既难看又严重影响周围村民的生活。”

　　的确，不少村民认为，就是这样的场景、这样的现状让原本单纯的传统习俗染上了血腥，扭曲了文化传承的本意，而这仅仅是不良商人受利益驱使后的行为所产生的恶果。

　　如今，“湖头狗肉节”被叫停，许多村民为此叫好。就像陈松贵所说：“‘狗肉节’虽然不办了，民俗文化却不会消失，民俗文化会重新建立起健康的传承环境。”