今天天气真热呀！妈妈都中暑了，我扶妈妈躺下休息。可马上就是晚饭时间了，我自告奋勇地向妈妈提议：“妈妈，今天我掌勺！”妈妈笑笑说：“真是乖儿子，可是你知道如何做吗？”我不以为然地说：“妈妈，你就放心吧！”

　　我学着妈妈平时的样子，系好围裙，然后搬来一张小凳子，放在灶前，往上一站，嘿！刚刚好。第一个菜是西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备敲在碗里，以前看妈妈敲鸡蛋挺简单的，到了自己手上，咋就不听话了呢！轻了吧，怎么也掰不开，一使劲吧，弄得满手都是，还把蛋壳掉进碗里去了。我急得直嚷嚷，妈妈一边清理，一边指导。打开炉火，倒上油，等油热了再倒入打好的鸡蛋，可是不知怎么地锅里的油一直往外溅，我吓得躲开很远。眼看着锅里的鸡蛋要焦了，该怎么办？忽然我发现一件防止被油溅到的武器，那就是锅盖，我把锅盖挡在前面当盾牌，然后在给鸡蛋翻了个身。这样就安全多了！

　　经过妈妈的帮忙，四季豆和胡萝卜也都成功出锅了。而我也已经满头大汗了！虽然很累但我非常的开心，因为我会做饭了！

　　指导老师 韦倩