粽叶的学名为箬竹，为竹类，其叶大而宽。粽叶除用于包裹粽子外，还可用来包裹其它蒸煮食品，并可用于编制精巧秀美的工艺品。如今，当人们越来越钟情于绿色包装、绿色食品时，粽叶便成了饮食包装行业理想的选择对象，不仅国内的人们继承了粽叶的传统使用范围，东南亚、北美等一些国家的人们也对粽叶产生了愈来愈浓的兴趣。

　　端午吃粽子是很多地方的习俗，说起粽子很多人第一时间会想到嘉兴粽子，但是谁又会想到嘉兴粽子的粽叶大多数都是来自婺城区沙畈乡的一些山村。

　　近日，记者跟随沙畈乡政府工作人员前往大山深处的水碓基村。汽车沿沙畈水库一直往里走，大概20多分钟后便到了水碓基。水碓基村由三个自然村组成，村庄分布在一个狭长的峡谷中，从最外头的一个自然村到最里头的村要有3公里。这里不通公交车，村民外出一趟需要走上9.5公里的路才能坐上公交车。正基于此，村里的很多人选择了在外打工谋生，总人口有336人的村庄长期在家的村民不足百人。在村里，记者看到最多的是老人。

　　端午节虽然早已过去，可在水碓基村民家里，却随处可见一堆一堆的粽叶，整个屋子都充满了浓郁的粽叶清香。村民们说：“这些都是留下来自己用和送给山外的亲戚朋友的，这两年粽叶的销路可好了，粽叶成为我们这些留守村民的增收有路。”

　　“一张张粽叶都是钱啊，只要伸出手多摘些，钱就到手了。”水碓基村民告诉记者。每到粽叶采摘的时节，不少留守村民在深山里忙得不可开交。他们为了多采些粽叶上市销售，干脆带着午饭一大清早就上山采粽叶，一干就到日落才回家。每公斤青粽叶销售价一般为4—5元。一位农村妇女每天少的可采30—40公斤，多的则可采50余公斤。这对于留在大山里的村民来说可是一笔不菲的收入。

　　据了解，以前村民们从山上采摘粽叶挑回家后，要按粽叶的大小，将它整理成为10张或20张一小捆，并固定好进行晾晒再拿去销售。而现在粽叶摘回来后就可以卖给当地收购商。收购商收购鲜粽叶后就要请当地村民分类加工，进行烘干。因此一些年纪大的或行动不便的村民也可以在村里赚些加工费。像水碓基的两位残疾村民通过帮收购商烘干粽叶一年也能有一万多元的收入。

　　水碓基村民周加余退休后就一直留在村里帮义乌的客商收购粽叶。今年，他就帮忙收了2000多担的青粽叶，给本村及附近几个村庄的村民带来58万余元的收入。在沙畈乡像周加余一样帮外地客商收粽叶的村民还有好几位。随着市场的扩大，原本靠采摘野生粽叶的做法，已越来越满足不了市场的需求，特别是优质粽叶已日渐吃紧。因此，许多村民都盼望能种植粽叶。

　　沙畈乡政府工作人员告诉记者，沙畈乡很多村民外出打工，很多土地都无人耕种。沙畈乡又是饮用水源保护地，担负着金华市民的饮用水供给。而箬竹根系发达，生命力极强，是一种很好的水土保护植被，所以种植箬竹可谓一举多得。箬竹种植在一些地方已形成产业，成为百姓的“绿色银行”。但在我们这里还是空白，希望农林部门能指导当地村民种植，促进山区农村特色产业的发展，带领更多的山区农民走上致富的道路。