谢莺
葱蒜下到锅内“嘶啦啦”起舞作响，灶上陶罐里的老鸭汤“咕咚咕咚”浅吟低唱，案板上的土豆丝码得整整齐齐，拎起饭盖，夹杂着清香的白色水雾晕染了整个画面……无处安放的灵魂在这一刻归家。记忆里的味道像一粒种子，扎根在口舌之间，当有一天再次给予阳光微雨，便开成了一朵花。人呢，总是固执地想抓住过往的痕迹，寻找为自己所安的天堂。每次回外祖家，总想去楼下街对面的“老桥头面馆”去坐一坐，推开雕花木质移门，流连扑面而来骨头汤的味道。点一份排骨面，生面下锅，正好有余闲想象。
十多年以前，这家面馆既没有招牌也没有店面，甚至连一张桌子也不曾有，一间不足五平米烧面的老妈妈临时搭起的房子就是厨房兼收银台，。一旁的空地上摆满了木凳，食客亲自把面端到一张凳子上，再坐上另一张凳子俯身吃起来，板凳常有不够的情况，那时候人们管这家的面叫做“板凳面”。
五六岁的时候，我走过桥头这块“空地”，止不住想要张望，一旁的外公赶忙拉住我的手，“囡囡，你还太小，吃不了。”这便越发激起我的好奇心，待我稍大时，初次尝试，满口留下的碱面香至今还记得。面被端上来了，和以往不同，现在面馆里多了些帮手，会把面放到你面前为止。拿起汤勺喝一口汤，这是早晨新鲜的气息。运船从码头起航，发动机声音轰鸣，桥上车铃声阵阵，桥下运河水漾起波澜。桥边卖香的阿婆提着一筐香放到桥沿，外婆走过去问，“要一把香多少？”轻咬一口排骨，软糯得在嘴里化开一般；深吸一口面条，柔中有劲，咸香四溢，不多会便吃得热泪盈眶，暖的直入心底，又想起多年前接骨阿太的故事。接骨阿太祖上行中医，练得一手空手接骨的好医术。四岁那年我从楼梯上滚下来，左手怎么也抬不起来，接骨阿太一把就帮我接回去了。外婆直念“善报，阿弥陀佛”，接骨阿太怎么都不愿收下外婆的钱。
接骨阿太独居一人，不曾见到有什么人来看她，她去的那天，记忆犹新，花圈摆满了街巷。据说，她的儿女都回来了，成就不小，可最终也没能把祖传的接骨技艺传下去。边品汤边吃面，熟悉的感觉点燃味蕾，好似看到了夏天小公园里两米多的向日葵正盛，老爷爷老奶奶在旁树底下坐着乘凉，而我呢，在一旁的草丛里吹着蒲公英、追着蝴蝶，外公外婆在后面打着蒲扇。
一晃十多年过去，小公园没了，接骨阿太的巷子打造成了历史文化街区，运河两岸整修一新，周遭开了许多酒家茶吧，桥边见不到卖香阿婆的身影，不知她是否依然健在？留下的，唯有继续流动的运河水以及从令我魂牵梦引的面香。面馆从早上五点开到中午，步行、自行车、公交车、私家车，各个地方的人们汇聚于此，只为品尝到这一口熟悉的味道。传说，饕餮是种羊身人面、目在腋下、虎齿人爪、贪食的怪物。但所谓“老饕”、“吃货”的自嘲者非是因贪婪，而是愿意去寻找属于岁月的味觉记忆，去弥补这座城市变得太快的遗憾罢了。
“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来？”许多人常回想故乡，但时过境迁，家乡的人事已变了模样，所谓“近乡情更怯”。脑海里的家乡终究是回不去了，然而倘若贺知章温一壶酒浅酌，再坐下来吃上两碟家乡小菜，不知可否置身过往、轻叹哭笑？瞧着面碗见底，浑身热乎劲上头，踏实幸福的感觉油然而生，无处安放的灵魂在口舌间归家。
