金佛手飘香 产业链进阶

　　本报讯(记者 马晓芬 摄影 余凌智)进入10月份，在位于婺城区东方红林场的金手宝佛手种植基地，一株株地栽佛手树生机盎然，佛手果缀满枝头，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形态各异，清香四溢。

　　“两个月前，我们就开始卖青果了，青果的加入拉长了销售周期。”金手宝佛手种植基地负责人周保卫介绍，随着天气转凉，佛手果进入青转黄的关键阶段，佛手里的柠檬油素、香豆素、氨基酸等活性成分正在酝酿，基地管理也进入更加精细的阶段。

　　占地200亩的金手宝佛手种植基地，是浙江金佛手生物医药科技有限公司旗下基地，也是目前国内种植面积最大的地栽无公害金佛手种植示范基地。该基地主要为企业提供生产原材料，基地产出的金佛手通过企业生产线被“吃干榨尽”、全果开发，从休闲食品、茶饮、酒饮到调料、日化品，应用于40多种佛手单品中。

　　金佛手，是国家地理标志农产品，因其独特的造型和香味，自北宋以来，闻香、赏果、风雅、怡情，带给人们无尽的馨香和美好。同时，金佛手是具有药食同源特性的名贵药材，富含人体必需的营养元素及功能元素。对于这款“果中仙品”，金手宝佛手种植基地通过对棚内温湿度、肥料、土壤酸碱度的精细管控实现标准化管理，坚持施用有机肥，杜绝使用膨大剂，确保佛手绿色生态优质。

　　“今年，基地进行了部分老树翻新，改接了更加优质的品种；聘请了市农科院技术专家、乡土专家，指导佛手种植与管理技术；采用喷滴灌水肥一体化系统，智能灌溉施肥，在软硬件上都进行了更新，金佛手的品质更加出众。”周保卫介绍，目前，基地已经摸索出一套稳产、丰产的宝贵经验，各项管理井然有序推进，为接下来11月的大规模采摘打下扎实基础。

　　近年来，随着网络经济的发展，独具特色的金佛手“酒香不怕巷子深”，搭乘互联网的东风，走向天南海北。浙江金佛手生物医药科技有限公司将金佛手与日常生活紧密结合，深耕全果开发，让消费者认识到金佛手的“多面性”。目前，企业的佛手咖啡卖到了上海、厦门，佛手冰淇淋被引入西安，杭州、舟山普陀山、山西五台山等地也将陆续落地佛手相关产品。

　　创新无止境。2019年以来，该企业科研投入达1000余万元。“近期，企业在加班加点生产新品佛手维生素D2泡腾片，结合金佛手疏肝理气的功效，将为消费者带来更高品质的产品。”周保卫告诉记者，去年7月，企业还在市区设立首家佛手品牌体验店，让更多消费者了解佛手的历史和文化，体验佛手系列深加工产品，更好地推广金佛手。

　　近年来，婺城区精心培育“土特产”产业,佛手种植总面积达550亩，年产量达1200吨。金手宝佛手种植基地的发展，大大拉动了佛手种植产业的发展，也带动果农收益提高。目前，金佛手观赏果收购价格已经达到每公斤50~60元，加工果收购价格达到每公斤16~20元，推动金佛手产业振兴。