“刚上市那几天每公斤还能卖3到4元,来拿货的人还抢着要,今天呆了一个上午,来问的人都是寥寥无几,看来能卖到1.2元就不错了……”日前,正在金华果菜批发交易市场卖菜的东孝街道下于村菜农薛师傅,看着自己一筐筐刚从菜地里采摘回来而价格只能被“腰斩”的新鲜黄瓜,心情很是郁闷,显得一筹莫展。
薛师傅告诉记者,由于天气原因,今年的黄瓜上市日期比往年推迟了个把星期,产量也略有下降,但这并没有影响到黄瓜的售价,刚上市那段时间还是卖出了每公斤4元的好价钱。没想到,市场就是那么脆弱,发生在万里之遥——欧洲的一起“毒黄瓜”事件,竟然让远在婺城的菜农也受其害,确实是菜农们始料未及的。经媒体传开后,市场销量锐减,又恰逢黄瓜集中上市,价格猛跌在所难免。“没有办法,只能忍痛大甩卖了,最低的时候每公斤0.8元都卖。”薛师傅说。
暂且不去争论“毒黄瓜”事件究竟影响到何种程度,但是造成黄瓜滞销及价格下降却是不争的事实,记者从市区金源蔬菜配送公司得到进一步证实。据公司一名周姓工作人员介绍,该公司是金华市区最大的一家蔬菜种植及配送企业,与市区沃尔玛等多个大型超市建立了业务关系。“我们今年也种了不少黄瓜,本来都与要货方谈妥了供货数量,但这段时间客户却通知我们,能少供则尽量少供。”对于客户的出尔反尔,他也感到很无奈。他说,当前已进入盛夏,正是黄瓜的销售旺季,可是今年的出货量只有去年同期的六、七成左右,有的客户甚至两三天时间通知我们拿一次货,显然,黄瓜出现了滞销。虽然我们采取措施调低价格以促进销售,但总的销量并没有因此上去。当记者问及是否是欧洲“毒黄瓜”事件所带来的消极影响时,这位工作人员认为影响肯定是存在的,但并不能全部归结于此。
记者在市区胜利街四牌楼市场蔬菜经营区看到,几乎每个摊位前都码放着一堆堆黄瓜,青翠欲滴,很是显眼。经营户张妙珍告诉记者,黄瓜是当下的时令菜,这段时间一般一天能卖100多斤,价格在每斤1.2元到1.5元之间。当记者问及“毒黄瓜”这个话题,她说,“前段时间一些来买菜的顾客确实有问起这事,问的人一多了,一传十,十传百,买的人自然就少了,最低的时候每市斤0.8元都卖过,还没啥人要;现在情况有了好转,价格也上去了。”
从地沟油、三聚氰胺牛奶、染色馒头、瘦肉精到西瓜膨大剂,食品安全事件一而再,再而三地发生,使消费者的食品安全心理变得非常敏感和脆弱,一有风吹草动,便是草木皆兵,欧洲“毒黄瓜”事件让公众的神经再度紧张起来,并非是空穴来风。据了解,导致欧洲“毒黄瓜”事件的元凶——肠出血性大肠杆菌主要寄生在牛、羊等家畜和其他反刍动物体内,人类常因食用被人、畜粪便污染的食物而被感染。但此病菌不耐高温,一般在75℃以上煮几分钟就能杀灭,也就是说,蔬菜煮熟了就能避免受感染的危险。所以,养成良好的卫生习惯非常重要,生吃瓜果蔬菜,务必彻底洗净,不要喝生水,饭前便后要洗手,接触动物及其粪便后要彻底洗手,杜绝感染致病菌。