为规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，保障人民群众身体健康，日前，婺城区卫生监督所组织监督人员对全区餐饮具集中消毒单位进行了专项检查。

　　此次检查共查餐饮具集中消毒单位3家，餐饮服务单位1家，出动检查18人次，依据《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》和《食饮具消毒标准》等规定，在加强餐饮具集中消毒单位的日常监督管理的同时，重点监督消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品，以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容，并对集中消毒餐饮具进行监督抽检。

　　从检查情况来看，各餐具集中消毒服务单位不同程度均存在一些问题，如：从业人员无健康证明上岗，上岗时未穿戴工作衣帽；生产场所卫生不整洁，墙面、天花板上布有霉斑；“三防”设施不全或未使用；生活用品随地摆放；消毒后的餐具外包装上无消毒日期及保质期等。针对以上问题，监督人员当场出具卫生监督意见，限其在规定时间内进行整改，并对抽检不合格的单位，按照法律、法规规定进行行政处罚。

　　下一步，卫生监督部门将继续加大对餐饮具集中消毒单位的监管力度，指导餐饮集中消毒服务单位规范卫生管理，对专项检查中发现的问题督促整改。同时强化卫生法律法规及卫生知识的宣传培训力度，加强对餐饮服务单位采购集中消毒餐具的索证监管，对存在问题严重、屡教不改者将严格按照法律、法规规定进行处罚。并将专项行动与加强日常监管相结合，逐步建立长效监管机制，保障人民群众健康安全。