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为了进一步规范婺城区餐饮具集中消毒服务经营单位的生产经营活动,保障餐饮具卫生安全,近日,婺城区卫生监督所对辖区2家餐饮具集中消毒服务经营单位开展了专项检查。
专项检查发现,婺城区康保餐具消毒服务部、婺城区伟贞餐具消毒服务部2家企业生产工艺流程合理,设施布局完善,自检设施,从业人员人个卫生状况良好,但也存在自检记录不完善、产品质量控制体系不健全等问题。检查人员当场对其生产的消毒餐饮具各随机抽检10份样品,送婺城区疾病预防控制中心检验。
下一步,婺城区卫生监督所将加强对餐饮具消毒单位进行跟踪监管力度,加大宣传力度。进一步加强《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》的宣传,对餐饮具消毒单位检查监测结果进行公示,让群众认识到餐饮具安全的重要性,提升群众维护自身健康安全的意识。