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5月9日,“舌尖上的金西”暨婺城区汤溪小学首届金西美食文化节在汤溪小学操场上热闹上演。
尽管当天淅淅沥沥地下着小雨,但这丝毫没有影响汤溪小学师生举办首届金西美食文化节的热情。全校的师生一大早便忙开了,在老师和热心家长的协助下,从布置制作美食的工具食材,到装点小店铺,小美食家们和小商家们像模像样。不大一会儿,20个美食小铺便展现在大家眼前,这些小小的美食铺不仅有店招,就连“工商营业执照、税务登记证、健康证、食品安全卫生许可证”也一应俱全,看上去还真有那么一点市场商铺的味道。
9点30分,在一片片叫卖声中,美食节正式拉开了狂购的序幕。全校近1700名学生、百余名热心家长,在老师的带领下分两批先后到各美食店铺进行美食大购买。“这边走,这边看,这边不看,真是遗憾”。“清明餜,小小个,美味又独特,买五送一个,想吃你就来一个。”……为招揽顾客,每个小铺都使出了浑身解数,六(1)班的祝贺举着店招大声吆喝,四(2)班的胡静雯打着快板招揽生意。除了专人负责吆喝外,每家小店铺内制作、销售、收银、秩序监督等都各有分工,秩序井然。
记者在现场转了一圈发现,各色本土美食品种繁多,有汤溪“的卜”、自制原生态“乌饭”、清明餜、麸筋餜、鸡蛋面、米糕、豆腐丸、烂生菜滚豆腐、水晶糕、肉圆、汤圆、锅贴、小馄饨等。除了美食,学生们还收集一些有关美食的传说故事。学生们穿梭在各个美食小铺前,看的看,买的买,尝的尝,忙得不亦乐乎,就连附近的家长也赶来凑热闹。到中午12点,20个小铺95%的产品售罄。
据悉,为了举办本次美食节,汤溪小学从本学期初就开始筹备,学校成立专门的领导小组,先后开展了确认每班的美食、挖掘美食背后的文化及故事、学做美食、小美食家评比、店铺审批开业等工作。每个班领到任务后都精心地做着准备,像四(3)班的玲珑粽铺300多个粽子就是全班学生自己动手包的。为了包粽子,这些孩子们一个多月前就跟家长学习,孩子们不仅体验包粽子这个过程,还了解了当地的粽子文化。
“传承经典文化,打造现代校园”一直是汤溪小学的办学宗旨。校长华建勇告诉记者,现代校园应该是要培养适应社会的现代学生为目的,而合作、交往、动手实践操作和沟通能力,是现代学生的必备条件。举办这样的活动,一方面是弘扬中华传统文化,发扬汤溪特色美食小吃,增强他们的家乡自豪感;另一方面也是培养学生动手实践操作能力和相互协作能力。接下去,汤溪小学还会定期举办类似的活动。
另外,记者还了解到本次美食节经营收入除去成本,剩余的部分学校会组织学生看望敬老院老人以及资助贫困生,让全校学生学会与人分享劳动成果,奉献爱心。