稻米被称为“五谷之首”,米饭是中国人餐桌上的主角。
地处金衢盆地的婺城,自古就有“浙中粮仓”的美誉。这里的人们喜食一种稻米——婺禾富硒米,纺锥形,颗粒饱满均匀、晶莹洁白、透明有光,成饭后,清香四溢、十分可口。
春分时节,在婺城区蒋堂镇前源村,天空沉静,草木欣然,翻耕过后的土壤带着新泥的芬芳,富硒稻的酝酿即将开始。
翻耕后育秧是重头。29岁的盛俊豪正在关注着水稻育秧生产线的每个环节。一个个育秧盘“坐天梯”“过山洞”,有条不紊地经过摆盘、撒土、浇水、撒种、盖土、出盘等流程,被顺利转移到育秧苗床上。
盛俊豪是一位不折不扣的“粮二代”,今年是他种粮的第三年。父亲盛桂有是远近闻名的种粮大户,和脚下的富硒土地打了快20年交道。
富硒是土地给予婺城最慷慨的馈赠,全区拥有6.3万亩富硒耕地,主要分布在蒋堂、琅琊等乡镇。2022年,蒋堂镇被中国地质学会认定为全国天然富硒土地资源区,共划定天然富硒土地面积12516亩,全省面积最大,土壤硒含量平均值为0.40mg/kg,水稻硒含量平均值为0.16mg/kg,优质富硒米年产出量超过6340吨。
种出好的富硒米,不辜负这片土地,是这里的人认准的道理。把用过多年的撒种机拿出来修整,对破损田块补洞,为边角田块改田,是父亲春播的第一步。不过,这一次,父子俩在背撒种机播种与无人机播种之间有了争吵。盛俊豪认为,无人机播种更均匀、效率更高、费用更省。父亲却认定按老方式来可以少走弯路。
几次交锋,“新农人”的理念让父亲的心动摇了一半。父子俩决定给部分稻田用上无人机直播,部分稻田延用撒种机,还有部分采用插秧机插秧,“三管齐下”保丰收。
种粮的日子里,两代人的观念在不断碰撞中磨合。现在,盛俊豪家种粮全程基本由机械代劳。去年,他还新建了千吨粮食通风存储仓库,引进全自动水稻烘干系统。机械化、科技化的转变,不但大大降低了稻谷的生产成本,而且提升了富硒米的产量和品质。
与此同时,市场营销、品牌打造,这些与传统农业八竿子打不着关系的“农活”也提上了盛俊豪的日程。
经过春耕、夏耘、秋收、冬藏,婺禾富硒米通过配送走进金华市区千家万户,销往上海、深圳、北京、南京等城市,成为餐桌上的“宠儿”。
在过去千百年的时光里,婺城农人把双脚拴系在土地上,拴系在一株株富硒稻上。如今,这片土地迎来了一批像盛俊豪一样的“新农人”。他们用先进的机械和经营方式,让富硒米乘着时代的轻舟,从浙中大地流向一线城市,成为老饕心中难得的佳品。(记者 马晓芬)
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