安地项村借力农民素质培训提升乡村游服务水平

　　眼下正值高温天气，酷热难耐，在家享受“清凉一夏”是件非常舒心惬意的事儿。然而，安地镇项村的妇女姐妹们却没有因此而闲着。7月27日，该村60多位妇女冒着高温酷暑，赶来参加农家乐休闲旅游服务培训。在培训现场，负责为农家女作烹饪技术培训课的九峰职校实训处周彦春老师说：“真没想到，这么热的天，安地项村的农家女对农家乐休闲旅游业却这样热心。”

　　在项村村委会会议室里，村民们围聚在一起，就培训事宜争相询问着，就连邻村的村民也赶过来听课了。尽管天气闷热，不少人脸颊上冒出了豆大的汗珠，可这些桂花女却顾不得拭擦，非常专注地倾听老师讲课，有的妇女还专心致志地用笔记下培训的内容。参加此次培训的项村妇女张桂娟说：“能在家门口参加培训，并且不需要掏自己一分培训费，这样的机会真的很难得，在接下来的日子里要多向老师请教，力争厨艺有所精进，条件允许的话，我也会考虑开办一家农家乐。”记者现场询问了解到，持张桂娟一样想法的村民很多，至少有十多人表达了这样的愿望。周彦春老师告诉记者，为保质保量完成此次培训，九峰职校领导非常重视，特“钦点”精兵强将参与培训授课，为的就是让农村姐妹们真正学到一技之长。

　　项村是金华有名的桂花种植专业村，近年来依托桂花种植销售走上了致富之路。“十里桂花长廊”闻名遐迩，去年“桂花节”的成功举办使项村的名声更响了。近年来，该镇郑宅、小同、山道等村通过发展农家乐休闲旅游，使村民们赚得“盆满钵满”。项村人心里甭提有多艳羡，“我们的资源条件也不差，有自己独到的生态优势，大可另辟蹊径发展特色农家乐。”项村村民的这个想法与村支书鲍志仁不谋而合。鲍志仁说：“桂花种植，开发农家乐完全可以优势互补，单纯依靠桂花种植产业并非长久之计，开发农家乐使我们能够实现用两条腿走路，符合生态文明可持续发展理念，现在政府又是大力扶持农家乐产业，前景只会越来越好。”面对着村民们想要经营农家乐高涨的热情，项村村两委审时度势，及时地与镇政府、区农办等部门取得联系，区农办结合“农村劳动力素质培训工程”，特地组织九峰职校老师前来该村授课，培训“农家乐”从业人员。区农办干部唐骋介绍，区农办根据当地特色和农户要求，科学合理实施培训，着重提升参训人员的技能和素质，通过为期一个月培训，规范和提升农家乐经营服务管理水平，使农家乐能够成为项村继桂花苗木之后的第二张“金名片”。

　　据了解，项村现在只有一家农家乐，是村民项旭华和妻子申爱娟经营的。申爱娟说：“一个村只有一家农家乐，势单力薄，有点单打独斗的味道，感觉总是留不住客人，如果有个十多家，能够形成规模效应，生意会好得多。”最近几天，村支书鲍志仁都在忙着张罗农家乐开业前的筹备工作，停车场地建造、休闲长廊建设都在紧锣密鼓筹措当中。他说：“我也要开一家农家乐，今年我们村争取要开个六七家。”