胡阿荣(汤溪镇中戴小学教师)
要把汤溪菜宣传出品牌就要从汤溪菜的历史传说、制作工艺等方面进行,比方说白切肉这道菜就有一个民间故事,白切肉怎么来的,为什么要吃白切肉,都是有故事的,为此汤溪菜在这个方面要多挖掘,要多向一些老人了解每一道汤溪菜的来历,编成故事让更多的人对汤溪菜感兴趣。有需要我的地方,我一定会尽心尽力。